「食べ物」カテゴリーアーカイブ

いか昆布

澤田食品株式会社の「いか昆布」

先日の記事でも書いた

タモリ倶楽部

「全国各地のふりかけをちまちまとつまみながら呑む」という企画でも紹介された

タモリ氏「うまいな。お茶碗から降りたね」

森山直太朗氏「ビールでいったらこれ一番合うかもしれない。」おぎやはぎ、矢作氏「ふりかけより、つまんで食べ た方が旨いかもしれない」

アンガールズ、山根氏「酒とやっと合ってくれた。今までのはやっぱりご飯の影がちらついてた」とコメント

月曜から夜ふかし

村上氏「昆布が旨いぞ」

マツコ氏「すごく繊細な味!美味しい!」とコメント

全国ふりかけグランプリ2014金賞受賞

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2014年10月、全国ふりかけメーカー40社が出品し、日本一を競う全国ふりかけグランプリ2014が開催された

来場した3万人の投票によって澤田食品株式会社の「いか昆布」が見事金賞

その他にも、全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞

いかと昆布

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原材料名:調味いか(いか・砂糖・食塩)・調味昆布(昆布・醸造酢・還元水あめ)・ごま・ツノナシオキアミ・砂糖・食塩・青さのり・調味料(アミノ酸等)・ソルビット

いかは甘く味付けされて、めっちゃ薄くスライスしてある

北海道産昆布もスライスされて、とろろ昆布状態

オキアミ、白ごまなどが入っている

お酒にもご飯にも良く合う

これでおにぎり作ったらめっちゃ美味いぞ

ご注意

ニセ商品が出回っている模様

購入時は注意されたし

梅の実ひじき

前から食べてみたかった

太宰府十二堂えとや、の「梅の実ひじき」

タモリ倶楽部で「全国各地のふりかけをちまちまとつまみながら呑む」という企画があって

タモリ氏にもゲストにもたいへん好評であった

「美味そうだなあ」と思って観ていた

先日、「マツコ&有吉の怒り新党」でふりかけの話題になった時も

こんな会話が

有吉弘行:ロケとか行ったりするじゃない?道の駅とか。

ああいうところに行ったら、その地方のふりかけ、ついつい買って買えるんだよ。わさびとかさぁ。

マツコ・デラックス買っちゃう。ひじきと梅のヤツしかないの。福岡の。

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有吉弘行:うわぁ、分かる!美味いねぇ、アレ。

マツコ・デラックス:アレ、一時ハマっちゃって(笑)

アレ、一パック二回くらいで食べちゃったことあるわ(笑)

有吉弘行:美味いよねぇ。美味いんだよ。

マツコ氏の説得力

マツコ・デラックス氏が言うと、妙に説得力が増す

彼女?がTVで「これ,美味い」なんて言うと,あっという間に商品が売り切れる、との噂もある

真偽は分らないが、何となくそんな気もする

ネットですぐに見つけたが

福岡にしかお店はなく、商品自体が生もので「クール便」での発送になるようだ

商品よりも送料の方が高くつく

さらにネットで探したが

東京ではデパートの催事などでしか、手に入らないとされているようだった

ちょうど横浜での催事が終わったばかり

「次の機会を狙おう」と、思っていた

But!!!!

見つけました

銀座三越の地下3F、グロッサリーのコーナーで売っている

なぜか公式には発表されていない

なんでやろ?

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ひじきはふわっとしている

梅はカリカリ梅みたいな感じ

ご飯にもお酒にもいけそう

美味い!

リッチカスタード

ハーゲンダッツの「期間限定」という作戦にはまってしまった

もう、あきらめた

我慢せず、食う!

リッチカスタード

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「期間限定」と、でかく表示してある

そそるんだよなあ

メーカーHPより

ミルクと卵の豊かなコクをお楽しみいただけるカスタードアイスクリームに、

卵の風味が濃厚でバニラビーンズシードの入ったカスタードソースを加えました。

素材のおいしさを存分に堪能できるリッチな味わいです。

ファーストインプレッション

濃い!

「来たーー!」の織田裕二氏のモノマネでおなじみの、山本高広氏が

渡部篤郎氏のモノマネ?で「来いよー」ってやるよね

そのぐらい「濃いよー」

・・・めっちゃ分りにくいね・・/

食レポ?

クリームとか卵の風味が強く、濃厚な感じ

カスタードクリームの甘くトロッとした食感がよく生かされている

が、重すぎることはない

他のハーゲンダッツよりもちょい甘めかも知れない

でも、すっきり感もあり、甘すぎるとは感じない

夏より冬に食べるほうがぴったりかな?

バニラの風味も濃厚で美味い

濃くて美味い

「濃いよー」

バニラ好きに

これ、バニラ好きにはたまらないと思う

バニラが1番!の人は是非試して欲しい

めっちゃ濃厚で美味いよ

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やばいなあ、期間限定シリーズ、ぜんぶ食べたくなってくる

名古屋づくり

応募シールを集めて絶対もらえる「全国9工場の醸造家がつくる9つの一番搾り」の9本目、ラスト!

うう、とうとうゴールに来てしまった

閑話休題

スピードスケートの清水宏保選手が2002年、ソルトレイクシティオリンピックで「ゴールを切るその瞬間!」

時が止まって、すべてがゆっくりに見えた、のだそうだ

コンマ01秒の瞬間に!

「俺のオリンピックがこの瞬間に終わる。もう少し楽しみたいなあ」と思った、というのだ

いわゆる脳内麻薬による「ゾーン」という現象だ

今、私はそんな気分

「俺の9つの一番搾り」がこの瞬間に終わる。もう少し楽しみたいなあ」と・・・

でも「ゾーン」ではない。ただもっと呑みたいだけ

 名古屋づくり

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ファーストインプレッション、めっちゃ名古屋

名古屋に失礼?

いや、そんなことはないと思う

なんだか分らないが、めっちゃ名古屋だと感じた

香りも味も濃い、少し甘くて、すごく濃厚

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色も少し濃い

ふふ、濃厚なビールも美味い

横浜づくりもすごく濃かったが、この名古屋と濃厚タイプ双璧としておく

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このビールは、麦芽とホップのみ

アルコール度数は5.5%

説明文を読むと

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これが名古屋だ!

ひと口で、そう感じてもらえることでしょう。

って、書いてあるじゃん!

私のファーストインプレッションは、全く間違ってなかったんだな

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すごく楽しい企画だった

応募シールを集めて絶対もらえる「全国9工場の醸造家がつくる9つの一番搾り」も最終回となりました

最後までご覧頂いてサンキュです

また楽しい話題を見つけて毎日更新して参ります

ありがとうございました

小川のつぶまる

今日から9月

涼しい日が続いてうれしかったけど

またちょっと夏が戻って来たのかなあ

毎年、今ごろってすごく暑いもんね

麦茶

夏の麦茶は美味い

カフェインが含まれていないから、利尿作用がない

ミネラルが多く含まれるから、熱中症予防になる

などと、TVでは適当な情報が流される

そんなことはさておき

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北野タケシ氏の番組で紹介された

おやっさん一人で作っている麦茶

東京の町工場で、たった一人でひたむきに麦茶を焙煎?する様子が放送された

なんかすごくこだわってて面白い

飲んでみたいと思った

夜中にこういう番組を見るとやばい。すぐにググって注文したくなる

(夜中の通販番組には注意しようね)

それまでにもTVで取り上げられて人気が出たようで、売り切れ続出

売ってるところを見つけて、すぐにクリックしてしまった

煮出し麦茶

最近の水出しタイプはどうも好きになれない

私は水出しタイプも煮出して使っていたが、何かが気に入らなかったんだと思う

すごく香ばしい

この麦茶、美味いと思う

昔の麦茶ってこんなだったのかな?って思い出す

色は薄い

香りがすごく濃い

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といっても麦茶だからね

「こんな美味いの初めて!」とはならないけど

素直に「美味しい」と思った

私はさらに濃く

作り方としては750ccにつぶまるのティーバッグを1つ、となっているが、

1L強の水に、つぶまるのティーバッグを2つ入れて煮出すと、めっちゃ好みになることがわかった

すんごく香ばしい

麦茶を煮ている時の匂いも好きなんだよなあ

懐かしい香り

何か「きゅん」とするんだよなあ

珈琲バニラ

ハーゲンの戦略にはまってる

珈琲バニラ

期間限定という言葉で釣られているのだ

私はコーヒー派ではないのに

今日もなんとなく手をのばしてしまった

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メーカーより

2014年に発売し、お客様からご好評いただいたコーヒーとバニラのぜいたくな味わいを今年もお届けいたします。

香り高いコロンビア産のコーヒー豆を使用した風味豊かなソルベと、

コクのあるバニラアイスクリームを組み合わせました。

心地良いほろ苦さを感じる本格的な コーヒーと

芳醇なバニラのすっきりとしつつも濃厚な味わいが楽しめます。

コーヒー

私は最近はあまりコーヒーを飲まない

紅茶派になってしまった

何でだろ?

ちょっと前なら、めっちゃ飲んでたのにな

豆を買って来て家でひいて、ドリップしていた

サイフォンで淹れてたこともある

グアテマラが好きだったなあ

ドトールのファンで、何かあるとすぐ「ドトール行こう」って言ってた気がする

今は全くない

あれは何だったんだろ?

珈琲がリアル

紅茶派の私の意見では説得力がないが

珈琲の味がすごくリアルに感じた

珈琲の苦さだけでなく、酸味もうまく表現されている

甘ったるくなくて、すごく美味しい

美味しい喫茶店のコーヒーフロート

アイスクリームがあっさりして感じるのはコーヒーのせいか?

それとも夏用のあっさりしたバニラアイスをもってきたのか?

美味しい喫茶店のコーヒーフロートを思い浮かべた

これもすごく美味いな

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この夏は、人生で一番アイスクリームを食べている

ふふふ

秋味

急に涼しくなった

急激な気温の変化で「寒い」と感じる

秋が来たのかな

そこで「秋味」なのだ!!

秋味2015

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アルコール分6%

いわゆる普通?のビールのアルコール分は5%程度なので、ちょっと高め

毎年、秋になると限定で発売される商品

見つけて即!6缶パックを買ってしまった

大人のビール?

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色はちょっと濃いのかな?

気のせいか?

味も香りも濃い気がする

麦芽1.3本分なんて書いてある

ほろ苦くて、大人の味かも?

食事とともにゆっくり味わうビールだと感じた

めっちゃ正直に書こう

この「秋味」毎年美味しく頂いている

しかしながら、今年は「普通に美味しい」と、感じた

私はやはり「一番搾り」を好んでいるんだと思う

それより思うのは・・・

「全国9工場の醸造家がつくる9つの一番搾り」が美味すぎたんだと思う

口が肥えてしまった?

しばらく発泡酒などを呑んで、舌のリセットをしないといけないのかも知れない

わがままな、贅沢なこと言ってるね。反省!

原材料

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麦芽・ホップ・米・コーン・スターチ

「9人の醸造家〜」の経験でビールに米を加えて「キレ」を表現するのは学んだ

コーンとかスターチはどんな効果があるのだろう?

今後の研究科課題?かな?

って、ただ呑むだけのくせにね

秋刀魚

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やはり、秋刀魚でいっときました

美味い!

バニラクッキーラズベリー

毎日めっちゃ暑いぞ

今年は冷夏だって予報してたよなあ

ええかげんやなあ

暑いという理由だけじゃない

こんなにアイスクリームを食べることになるとは・・

知らないうちにハーゲンダッツの虜?になってしまった

バニラクッキーラズベリー

「期間限定」という響きがやばいんだよなあ

気になって、ついつい手をのばしてしまう

メーカーより

コクのあるバニラアイスクリームに、

甘酸っぱいラズベリーソースを混ぜ合わせ、

ほろ苦いチョコレートクッキーを散りばめました。

様々な味わいや食感が楽しめる、

食べ応えのあるおいしさです。

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コンビネーション

チョコレートブラウニーやシチリアレモンパイでもそうだった

アイスクリームと、パイやクッキーなどの絶妙なコンビネーション

こんな言い方、失礼かも知れないけど、上手だよねえ

テクニック、すごいです

今回も食レポ?

濃厚なバニラアイスクリームの甘さがはじめに来て

次にチョコクッキーのざくざくした食感

それはアクセントになる苦味でもある

そして、ラズベリーソースのしっかりとした酸味が後から追いかけて来る

コンビネーション抜群!

めっちゃ美味ーーい

すごくあっさり頂ける

やばいなあ

美味いよなあ

期間限定シリーズ、ぜんぶ食べたくなってくる

一番搾り

応募シールを集めて絶対もらえる「全国9工場の醸造家がつくる9つの一番搾り」の企画で私はめっちゃ盛り上がっている

この辺りでデフォルトの一番搾りを飲んでおいた方がいいかも知れない

って結構飲んるけどね

今更だけど

普通の一番搾り

やっぱし美味い

さっぱりしている

キレは抜群

モルツ系の中では薄く感じるかも知れない

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やっぱり良くできてるよなあ

って思う

美味い

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「全国9工場の醸造家がつくる9つの一番搾り」は、さらに工場長が腕によりをかけて作ってるのだから、美味いはずだよな

めっちゃ楽しいぞ

岡山づくりー頂き物

お土産?-頂き物

めーーーっちゃうれしいぞ

この日記ぢゃを毎日見ていただいているらしい

それだけで充分うれしいのに

「岡山に行ったら駅で普通に売ってたので」

と、お土産に「岡山づくり」を頂いた

岡山づくり

実は「岡山づくり」は第1弾で届いたものを数日前に飲んでいたが、第2弾でも届いているので記事にはしていなかった。

さらにもう1本飲めるのだな

すんげえうれしいぞ

まっちゃ、みっちゃ、むっちゃ、めっっちゃうれしいぞ

4段活用してしまった!

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謝辞

青息吐息で毎日更新しているのですが、たいへん励みになります

ますます頑張って更新しますね

というわけで、これも記事にさせていただきました

ありがとうございました

がんばりまっす