「日記ぢゃないけど」カテゴリーアーカイブ

日記ぢゃないけど

Big Muff Pi(パイ)の自作02

ギター用のエフェクター

Big Muff Pi(パイ)の自作 2回目

10年ぐらい前の話であるが、資料が出てきたので記録しておく

当時交流のあったSpeenaのシホちゃんから、エフェクター「Big Muff 」の修理を頼まれたのがきっかけ

ロシア製の白っぽい躯体

BF2

Big Muffマニア

前回「当時Speenaで活躍していたシホちゃんだが、実はファズマニアで・・」などと書いたが

ご本人からメールをもらった

Muff-5

「写真に写っていないものもあります」とのこと

どんだけ「Big Muff好き」やねん?!

 

上段中央 USA製(w/t Tone-Bypass SW)

上段左 Black Russian

下段左 White Russian

 

の3台を貸してもらった(と思う)

どれもがBig Muffの音ではあるのだが、少しづつ音味が違う

「白いロシア製」が最もいい感じに唸る

これは研究の絶好のチャンス!

ご本人の承諾を得て

回路図を起こしてみることにした

エフェクター内部の基板をトレースするして、回路図を読み解くのだ

ハンダ面

Muff-W02

 

パーツ側

Muff-W03

よっぽどヒマだったのだろうか

よくもまあ、こんなことしてたもんだ

回路図

Muff-White01

ネットでもいくつか回路図は見つけていたので、それらをヒントにしながら回路図にした

Big Muffは時期によっても回路定数が違うし、いろんなバージョンが存在するようだ

結局、このときはぴったんこ当てはまる回路図は見当たらなかった

けっこうレアな躯体なのかなあ

砂肝の銀皮の唐揚げ

先日、コンフィを仕込んだ際に作ったおつまみ

砂肝の銀皮

白くて薄い皮

取るか取らないかは好みによるが・・

時にすごく固い場合がある

やはり銀皮は取った方がいいように思う

もったいないんだよなあ

薄い皮であるが、曲線部分なのでめっちゃ薄く削ぐのは難しい

よってけっこうな量になる

捨てるのはもったいないなーーと思っていた

油で揚げてみた

少量の油でも大丈夫

なんにもつけずに揚げたから「素揚げ」っていうのかな?

IMG_8369

塩をパラパラっと振って

レモンでいただきました

コリコリしていけます

皮だけじゃなくて身の部分も欲しくなる

ふふふふ

ビールですね

バナナチョコレート

「チョコレートの何か?が食べたい」と、思うことがある

チョコレートが食べたいんじゃなくて「チョコレートの何か」

チョコレートのケーキとか、チョコレートのアイスクリームとか

で、今日は

バナナチョコレート

を作った

IMG_8426

2015年4月8日の「バナナのオープンサンド」の記事と同じように

実は

ココア

濃いめに作ったココアをかけただけ

正しくは「バナナココア」

でも、これ、想像してるよりずっと美味いよ

 

ところで・・・

 

2015年4月8日に「バナナのオープンサンド」の記事を書いた

IMG_6019

以前にも書いたが

先ずはB-ingという検索エンジン

https://www.bing.com/?cc=jp

こちらに「バナナのオープンサンド」と入力して検索マークをクリック

次に、上の検索タグを「ウェブ」から「画像」にすると・・

banana-shot

ガックラの写真が

第4位!にガックラ掲載の写真が表示されている

これってすごくないか?

と、書いた

それがなんと!

banana

1位になってるやん!

めっちゃすごーーーい

面白いなあ

外付けHD死す、そして新調す

突然死んだ

音楽をはじめ、PCのデータは外付けのハードディスクに保存するようにしている

その外付けのハードディスクが突然動かなくなった

困ったぞお

BUFFALO

HD-CX1.0TU2J

1TB(テラバイト)

2012年1月購入 15000円くらい

IMG_8445

電源さえ入らないから機械本体の完璧な故障

困ったなあ

いろいろなデータがたくさん入ってるんだが

とりあえずは新購入

すぐにも必要なので

IMG_8435

TOSHIBA HD-EF10TWB

1TB(テラバイト)

セールをやっていて10000円ちょいだった

ヨドバシのお兄さんにも勧められて・・

粉飾決済でも揺るぎもしない大会社、TOSHIBA製だから安心?

IMG_8437

歴代HD

IMG_8441

左:初代?   BUFFALO HD-HB160IU2

160GB

2005年1月購入 2万円くらいしたと思う

中:BUFFALO HD-CX1.0TU2J

1TB(テラバイト)故障

右:TOSHIBA HD-EF10TWB

1TB(テラバイト)本日購入

少しずつ小型化、低価格化が進んでいてうれしい

データ消失

初代も10年経過している

こちらのデータも必要なものはどこかにコピーしないと突然死んじゃうんだろう

CDのデータ

2〜3年前だったか・・

昔作った「ブルースハープのテキスト」を流用する機会があった

昔作った時のデータはCDに焼いてあった

しかし、そのCDのデータ全く読めない

ちゃんと太陽誘電のCDに焼いてあったのに・・

一緒に仕事をした「師匠」も同様に「焼いてあったデータが読めない」とのこと

10年期限

「CDに焼いたデータは10年で読めなくなる」

噂は本当だったんだな

デジタルデータは失われる

皆さんもお気をつけあそばせ

あそばせ

エッグベネディクト?その2

昨日、エッグベネディクトもどき?を作って美味かったので

イングリッシュマフィンを買ってきた

半焼き

イングリッシュマフィンはオーブンで焼くことが前提

だからあえて半焼きにしてあるらしい

へえー

トウモロコシ粉

イングリッシュマフィンの周りについているのはトウモロコシの粉

これもオーブンで焼くことが前提

焼くとトウモロコシの香ばしい香りで美味しくなるように

へえー

エッグベネディクト

ベネディクトって人の名前なんだって

へえーー

ニューヨーク生まれのメニューなんだって

ふーーん

IMG_8112

下のパンが見えない・・

ベーコン・レタス・ポーチドエッグ・ソース・トマト・スライスチーズの順

多くはさみ過ぎたかも・・・

トマトが余計だったのかなあ・・

昨日のニセベネディクトの方が美味かった気がする

過ぎたるは及ばざるがごとし!

だったのかなあ

エッグベネディクト?

エッグベネディクトの定義は何だろう

こんなのをエッグベネディクトと呼んでいいのだろうか

多分あかんね

例えばパンはイングリッシュマフィンでないとダメとか?かな?

まあええやん、

タマゴをはさんだパンって美味しいよね

IMG_8050

パンはバゲットをスライスして少しトースト

ベーコンはカリカリにした

レタスが良かったのだが、本日は在庫切れ、キュウリで我慢

こんなんエッグベネディクトとはほど遠いな

でもメインは!

 突然ですが

突然なのですが、本日のメインを発表したいと思います

ようやく聞けるのですねっ!ぜひ、お願いいたしーまあすっ!

かしこまりました。それでは発表します。 本日のメインは・・・。

ドゥルルルルルルー・・・ドゥン!

タマゴです

なんのっ!

失礼いたしました。それでは発表します。 本日のメインは・・・。

ドゥルルルルルルー・・・ドゥン!

タマゴの料理です。

ですからなぁーにっ!料理名を教えてください。

失礼いたしました。それでは発表します。今日パンに挟むのは

ドゥルルルルルルー・・・ドゥン!

ポーチドエッグです。

ポーチドエッグ

ポーチドエッグはすごく単純な料理だが、上手く作るのはたいへん難しい

ポーチという技法は80〜90度くらいの湯で加熱することを指す

作り方

フタのできる鍋に3〜4cmくらいの深さの湯を沸かす

湯の高さが大切で深すぎると必ず形が壊れる

本日はパンに挟むので固めに作る

なので湯の中に少量の塩と酢を加えた

沸騰した湯液の中に、予め器などに割った卵をそーっと落とす。

卵が固まりはじめたら、白身を箸などで形を整えてやると良い

うまくまとまったら火を止め、蓋をして2〜3分待つ

固くしたいなら5分くらい置いておいてもいいが、放っておくとどんどん固くなるので場合によっては他の容器に移すか,冷水に放す

何しろ加熱し過ぎないように気をつける

ソース

マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード、レモン汁少々

こんなソースでも適切にミックスするとすごく美味い

スライスチーズも忘れずにはさもう

IMG_8055

どうやって食べればいいんだろう

ナイフとフォークで、ってそんなの無理だよね

かぶりつくしかないんだよなあ

Big Muff Pi(パイ)の自作01

かなり前の話

10年ぐらい前の話であるが、資料が出てきたので記録しておく

当時交流のあったSpeenaのシホちゃんから、エフェクター「Big Muff 」の修理を頼まれた

「音が出なかったり、発振したりする。診て欲しい」とのこと

ロシア製の白っぽい躯体だった

「Big Muff Ⅱ」みたいな感じ?に書かれていた

「Ⅱ」に見えるけど「π」なんだな

多分これと同じモデル

BF2

でっかいフットスイッチが特徴

ボリュームノブはこれと少し違ったと思う

とぐろを巻いたような特別なデザインだったと記憶する

修理の内容

Inputのジャックが経年変化で割れてしまっていた

交換するにも同じ部品はないので、エポキシ系ボンドで接着した

一カ所、ケーブルが古くなって、アースが浮きかかっている部分があった

本人と相談して、新しいケーブルと交換した

試奏してみた

すげえ!

Fuzz Faceとは全く違う

めっちゃサスティンがあってサウンドが唸(うな)る

Fuzzマニア

当時Speenaで活躍していたシホちゃんだが、実は「ファズマニア」で、Big Muffを時代別に3台所有しているとのこと。もちろん?Fuzz Faceなども所有

いろいろと貸してもらうことになった

そういえばSpeenaに「Fuzz」っていう曲があったな

貸してもらったのは

USA製(w/t Tone-Bypass SW)

BMusa

現行モデルではない

Tone-Bypassスイッチの付いている

通称第3期と呼ばれる80年代のBig Muffだと思われる

 

黒いロシア製

BMrussian

Black Russianと呼ばれるモデル

写真はSmall Boxタイプ(それでも今のエフェクターに比べるとでかい)だが、借りたのは大きい方のモデル

 

そしてもうひとつは今回修理した

白いロシア製

BF2

どれもがBig Muffの音ではあるのだが、少しづつ音味が違う

今回修理した「白いロシア製」が最もいい感じに唸る

これは研究の絶好のチャンス!

ご本人の承諾を得て

回路図を起こしてみることにした

乞うご期待!

「つや姫」当選!

懸賞生活?

サントリー胡麻麦茶のクーポンを数枚集めて懸賞に応募した

期待など全くしてなかったのだが

当選!

本日、宅配便が届いて・・

何か注文したかな?

けっこう重いな、なんて思いながら

開けてみると

お米

IMG_8406

やったね!

「つや姫」は初めてだな

箱を開けただけでお米のいい香りがする

すごく新鮮そうだ

tsuyahime01

山形県庄内のお米

楽しみだ

 

Gospel Nightの記録03

Gospel Nightの記録、その3回目

GOSPEL NIGHT 2003

〜5000人による〜
ゴスペルナイト2003

2003.9.13(SAT)
東京国際フォーラム ホールA(有楽町)
開場/16:30 開演/17:30

Gospel Night 2002で孫悟空になって・・

「やりすぎたかなあ?」なんて思っていたのに

2003のフライヤー

GN2003-01

おさるさんの指揮する後ろ姿が大きく掲載されてしまった

「なんだあ、よかったのかあ」

なんて誤解?してしまった。

GN2003-02

仲間とともに歌う歓び!
感動のステージに魂が揺れる!

この回にはサブタイトルがついた

「響け!明日の地球へ!」

Seasons Of Love
Tatal Praise
We’ve Come

Pirates003

Seasons Of Loveは、スティービー・ワンダーのバージョンで

私はクロマチック・ハーモニカを吹いた

クロマチック・ハーモニカ

IMG_8400

比較のためにダイアトニック・テンホールズ(いわゆるブルースハープ)を置いた

手前がクロマチック、でかいよね

右側にレバーが付いていて、レバーを押すと半音上がる

すべての半音が出せるので「クロマチック・ハーモニカ」と呼ばれている

すんげえ難しいんだよお

衣装

GN2003-0001

パイレーツ・オブ・カリビアン

だっちゅーの(分るかなあ)

よく見ると

右の肩に「黄色い鳥」が留まっている

すんごいよね

砂肝のコンフィ

数日前に砂肝の料理を記事にしたが

あれからいろいろ探していくうち家庭でもできる「砂肝のコンフィ」があると分った

炊飯器で作る方法や圧力鍋で作る方法など

是非つくってみたい

今回は圧力鍋でいってみた

作り方

砂肝は白い固いところ(銀皮というらしい)を包丁でうまく削いでおく

塩をしてジプロックなど入れ、冷蔵庫で1日寝かす

次の日、塩を少し水で洗ってペーパーで水を良く切り

耐熱の容器に入れて浸るくらいの油を注ぐ

香草類・ニンニク・コショウなどはお好みで

IMG_8366

加熱の前にアルミホイルでふたをする

IMG_8367

数センチの水を入れた圧力鍋に砂肝の入った耐熱容器を静かに入れるが、直接の熱が加わらないように、底を何かで上げておいた方がよいかも知れない

私は皿を1枚かました

火にかけ、圧力がかかってから15分

自然にさまし、冷蔵庫で保存する

1日くらい経った方が美味いと感じた

出来上がり

冷蔵庫から出したら、もう一度フライパンでソテーした方が美味い

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塩を少し振って、召し上がれ!

すっごい柔らかい

これは良い!

今回は圧力鍋で15分加圧したが、20分くらいでもいいかもしれない

または10分加圧、冷ます、10分加圧かな?

これは仕込みから考えると、すごいが時間かかるが、この感覚はもう一度食べたい!

これはビールでもいいけど、ワインだな!