ネギとトマトと鶏肉のカレーうどん

料理

なぜだかすごくカレーうどんが食べたくなることがある

カレーではなくカレーうどんが!

今日がその日だった

でも、冷蔵庫に冷凍のうどんもないし(乾麺はある)

ちょっと面倒だなあ

冷凍のうどんとレトルトのカレーうどん、買いに行こうか?

それも面倒だなあ

乾麺、湯がいてレトルトカレーをかけて誤魔化すか?

ちゃんと作ったほうが、きっと美味いぞ

えっ?誰?天の声?

おっはようございまーす

ネギとトマトと鶏肉のカレーうどん

鶏肉を細かく切って塩胡椒して、炒めて

ちょっと油を足して

ニンニク・ショウガのみじん切りと

豆板醤を少し加えて炒めて

鶏肉にカレー粉を小さじ1.5くらいまぶして

長ネギのスライスをたっぷり

トマトを適当に切って加えて(ダシになる)

全部が炒まったら

別に作ったうどんのつゆを加えて

片栗粉でとろみをつけ

乾麺のうどんは湯がいて、水でよく洗った後

十分に水を切ってからフライパンに投入した

麺が温まったら

出来上がり

うわあ

カレーうどんはやっぱ長ネギだな

すんごく美味い

トマトもいい味出してるし

ピリッと辛くて、それでいて甘くて

食べたいものを食べる!っていい!

やっぱ、美味い

所ジョージさんも言っている

「面倒くさいが幸せなんだよ」

その通りなんだよなあ

 

料理
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