横浜づくり

今年の横浜づくりはすでに登場しているが、

主役でもう一度、記事にさせて頂きたい

毎年、横浜づくりは濃厚路線？で攻めて来る

横浜づくり

原材料：麦芽、ホップ

アルコール度数：6％

横浜の風を感じるような・・・

レポ

濃い

個性的

毎日には向かないかも知れないけど・・

独特の香りと苦みがあって、

それでいて、キレも良く、美味い

私の勝手なイメージで、やっぱ中華なんだよなあ

もやし炒め

もやし、大好きなんだよお

作り方はこちらで

もやしは加熱し過ぎると一気にダメになる

ロジカルクッキングの水島弘史氏によると「もやし炒めは弱火で作ると冷めてもシャキシャキ」とのこと

弱火で調理して、最後までシャキシャキに頂きました

美味い！