「宮崎に乾杯」行かせて頂きました
宮崎に乾杯
うふふふ
アルコール度数、5.5％とちょい高め
レポ
これは、ちょっぴり「もわっ」とした「豊か」な感じ
「ひなた色」のイメージというコピーそのもの！
南国で飲みたいビール！
豚肉のソテー、ラードチップソース
これで行っときました
作り方
豚肉の脂の部分をある程度切り取って、コマ切れにする
それをフライパンでゆっくりと加熱し、出て来た油でニンニクのスライスを炒める
ニンニクは焦げる前に取り出しておく
香りの移った油で筋切りした豚肉を焼く（油が多すぎる場合は適宜減らして）
ほんの少しだけ（例えば片面だけとか）塩コショウするといいと思う
中火くらいでゆっくり加熱
くれぐれも加熱し過ぎないように充分に気をつけること
豚肉を取り出したら、フライパンに酒、みりん、醤油、焼き肉のタレを少々加え、
フライパンの底に残った肉の旨みをヘラなどでこそげるようにしてソースを作る
ニンニクチップの写真を忘れた(´･(ｪ)･｀)σ
ラードチップのソースをかけて、にんにくチップを乗せて頂く
宮崎と合う！
