アスパラと海老のトウチー炒めネギソース

数日前のアスパラと海老のトウチー炒め

美味かったのでリピートしようとしたがセロリが欠品

代わりに「たっぷりのネギ」で作った

ネギソースが甘くて、これも美味い

作り方は数日前の「アスパラと海老のトウチー炒め」に準じた

出来上がり

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エビを縦半分に切って処理すると

背わたもはらわたもきれいに取れて気持ちいい

そして写真のように「くりん」と丸まってかわいい形になる

プリプリ感も申し分なく、お酒がすすむことこの上ない

ははは

横浜づくり

中華メニューなので

今日はこれでいっときましょう

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「横浜の風を感じるような、すっきりと爽やかな一杯。」

とある

濃厚なのにキレも良く、中華にばっちり!

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アルコール分6%

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うちのエビちゃん

ミナミヌマエビの生育適正温度は15℃〜26℃とされる

15℃以下になっても急に死亡するわけではなく、あまり動かなくなったりする

が、高音には弱いかも知れない

エアレーション

連日、最高気温30℃以上の日が続くので

小さな扇風機で空気を送り込んで高温になるのを避けていいる

が・・・

一昨日、2匹が死亡してしまった

ペットボトルの氷

なので、ペットボトルを凍らせて放り込んだ

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26℃くらいまで下がったので一安心

エビちゃん用?(熱帯魚用)のクーラーもあるのだが、5万くらいするんだよな