カリカリベーコンとシラスのパスタ

実は

冷蔵庫の残り物で作った

賞味期限を過ぎたシラスがあって・・・

なんとかしなきゃ・・・

ベーコンがあるから、パスタにしよう

カリカリベーコンとシラスのパスタ

ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくりと加熱し

焦げないように一度取り出して

そのフライパンでベーコンとシラスをカリカリにした

ニンニクと鷹の爪を戻したら茹で上がったパスタを投入!

ポイントは

フライパンのソースもパスタも「熱々」であること!

隠し味はいつもの「昆布茶」

昆布茶で塩味調整

出来上がり

和なのか?洋なのか?

分からんけど

味は美味い

ペペロンの変形だから

まずいわけないよな

御造作!