牛もつ煮込みのカレー

昨日の牛もつ煮込み

冷蔵庫で寝かしておいたものに・・

カレー粉を加えて

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インド感たっぷりであるが、インドにカレー粉は存在せず

カレー粉は日本の文化

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これは京都の「甘利」というメーカーのもの

安価であるが、問題なく美味い

S&Bよりターメリックなどの香りが強く、また辛い!

昨日の牛もつ煮込みにカレー粉を加えてレンジでチン!

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ご飯にかけてミニカレーにしたよ

うわあ、辛い!美味い!

福神漬けとの相性も抜群!

カレーの中にこんにゃくがあってもいいぢゃないか!(岡本太郎風にお願いします)