いか昆布の卵かけご飯

卵かけご飯の美味い作り方が分って来た

自慢する様なことでもないな

好きに作ればいいんだけど

ポイント

卵の黄身と白身は分ける

黄身に醤油はかけない

この2点だと思う

今日の卵かけご飯

熱々のご飯に軽く溶いた白身をさっくりと混ぜた

その真ん中に黄身を落として

いか昆布をトッピング

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白身の部分に、しょうゆをちょろっとたらして

いただきます

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途中で黄身を「つん!」と割るわけです

ふふふふ