餃子麺

先日、『そうだ!餃子麺』などと歌っていたが、

ワンタン麺が「ラーメンの具としてワンタンを加えたもの」とするならば

餃子麺は「ラーメンの具として餃子を加えたもの」である必要が出てくる

作ってみた

餃子麺

茅乃舎(かやのや)の煮干しだしと創味シャンタンでスープを作って

白菜、ネギ、人参などの野菜をたっぷり入れた

砂糖と酢を少し、ちょっぴり辛くして、片栗粉でとろみをつけて

サンラータン風にしてみた

う、う、美味い

冷凍の餃子も、ちゅるんとして素晴らしいアクセント

そして、茅乃舎(かやのや)のだしパックの底力を感じる

おいしゅございました

御造作!

餃子麺の元記事はこれ!