ミックス炒飯

ものすごく久しぶりの焼き飯だ

いろんな具材をミックスしたので「ミックス焼き飯」でもいいのだが

「ミックス炒飯」の方が語呂がいいし、うまそうなので・・

ミックス炒飯

冷蔵庫にあったいろんなものを混ぜ込んだだけなのだが・・・

海老に少し塩をして、ソーセージ、玉ねぎ、ツナ、ちくわなどと

フライパンで炒めて、

ボールに入れて、ご飯、卵とミックス

隠し味にきゅうりのキューちゃんのみじん切り

全てをよく混ぜてフライパンで炒める

中火で、ゆっくりと加熱し、焼き目がつくたびにひっくり返す

混ぜすぎないように注意すること

今日は具材が多いので味付けは控えた

ほんの少しの創味シャンタンと砂糖

最後にフライパンのスペースを空けて、醤油をジュワンと垂らして

香りと味をつける

出来上がり

海老のゴロゴロがたまらん美味い

ツナもいい仕事する

ちくわって安い素材の中で一番秀悦だと思う

久しぶりの炒飯

美味いです