特大オムライス

今日はちょっと軽い話題で

オムライスが好きだ

オムライスは前にも書いているのでかぶってしまうが

チキンライス(ケチャップライス)を作って卵2個で巻いただけである

オカンも良く作ってくれたな

ケチャップライスをうすーい卵で巻いて

最後にふきんで形を整えて、ケチャップをかけてくれた

私はど真ん中に穴を掘って食べ始めるのが常であった

なんでそんなことをしていたのかは不明であるが

ケチャップライスを作るときのポイントは

ご飯にケチャップを直接かけないこと、だと思っている

これは私の勝手な意見なので信じない方が良いかも知れないが

フライパンの中で、具とケチャップでソースを作っておいて、そこにご飯を入れて焦がすように炒める

今回も「茅乃舎(かやのや)の野菜だし」を少し加えた

マツコデラックス氏も言うように

オムライスは「ふわとろ」でなくていい

ケチャップ味が正しい

デミグラスは合わない

omrice

今日は特大!

お腹いーーっぱい

ごちそうさまでした