もやしのあんかけラーメン

私は汗っかきだ

熱いものとか辛いものを食べると汗だくになる

大食のタレントの多くが「カレーは飲み物だ」と公言するようであるが

私にとって「カレーはスポーツだ」

話がそれた

一昨日、お茶漬けの記事で登場した「手羽先のトロトロ煮」が少し冷蔵庫に残っていた

ぷるんぷるんに固まっていて美味そう

いわゆるコラーゲン?

ラーメンにすると美味いんだけど・・

でも、暑いもんなあ・・・

よおーっし!

暑い日に、熱いものを食って、思い切り汗をかいてやる

もやしのあんかけラーメン

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スープの味付け

酒、みりんを少量加えて沸騰させたもの+トロトロ煮スープ+水

創味シャンタン・ガラスープの素・そばつゆ

砂糖ちょっぴり

手羽先の出汁がめっちゃすごいので、ちょっとずつ適当に加えても、すごく美味くできる。

麺はいつもの

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(株)マルツネ製の干し中華麺「播州中華そば」

もやしのあんかけ

ニンニクとネギ、豆板醤少しを油で熱して香りを出し

豚肉、もやしの順番で炒めて、塩コショウ、今日のスープを加えて最後に溶き片栗粉でとろみをつけた

先ず普通に?ラーメン作って、トッピング的にもやしのあんをかけた

仕上げにちょっとコショウを振って

薬味ネギは必須!

上半身裸で、思いっきりすする

あっつーい、うんまーーい

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禊(みそぎ)

思いっきり汗をかいたら、水風呂で禊(みそぎ)?をするのだ

風呂の湯船に水を張っておくと、最終的には気温と同じになるはずである(実際にはなかなか同じにはならないけどね)

突然だが、国際水泳連盟の規則ではプールの水温は摂氏25~28度に決まっている

そうなのだ、水は丁度いい温度(何に丁度いいのかなあ?)になってるのだ

あんかけラーメンでほてった身体を、競技用プールと同じ温度の湯船に沈める

気持ちいい。チョー気持ちいい。なんも言えん。