秋刀魚のバルサミコソース

数日前にも秋刀魚の記事を書いた

この時期の秋刀魚は安くて美味いから仕方ない

今日は洋風に仕上げて頂く

秋刀魚のバルサミコソース

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作り方

たいしたことはしていない

ニンニクスライスを丁寧に炒める

その油で少し塩をした秋刀魚を焼く

秋刀魚を取り出して、酒、みりん、バルサミコ酢、レモン汁でソースを作る

注意

こういうメニューはつい呑み過ぎてしまうという欠点がある

注意が必要だ

そして神戸

こーべー、泣いてどうなるのかあーー

数日前の「そして京都」は完全な前フリ!だったんだよ

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貴重な頂き物!を思い切って頂く

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夏子の酒でお馴染みの山田錦

濃厚な味なのに切れも良い

洋風の秋刀魚にぴったり!

美味でござった

サンキュでござる!

注意して呑む!でござる