京都で焼き秋刀魚

今年は秋刀魚が不漁などと言われていた

そういうバッドニュースはすごく流れるのに・・・

9月に入ってからの秋刀魚漁はたいへん好調であるらしい

こういうグッドニュースはあんまり流れないんだよなあ

価格も安定して来てうれしい限り

この時期しか味わえない庶民の味?

秋刀魚の塩焼き

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秋刀魚の塩焼きってホント美味いよね

大根おろしがあるとさらに美味い

レモンとかかぼすとか絞ってもGood!

今日はシークワーサー、酸味が少なくて甘くて、これは案外合う!

焼くのが面倒だとか、匂いが・・なんて言う人もいるらしい

頭と内蔵を落として(落としたものを買って来て)フライパンで蒸し焼きにしてもすごく美味いよ

そして京都

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6月に頂いたもの

まだ飲んでなかったんかーーははははー(髭男爵でお願いします)

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もったいなくて飲めなかったんだ

このビールは一番搾りではない

すごくもわーっとしてます

めっちゃふくよかで、甘い(誤解のないように)

今日は、その「京都」で秋刀魚を頂きました

京都

学生時代は京都で過ごした

外食することが多かった

定食屋に行っても居酒屋に行っても、この時期は必ず秋刀魚の塩焼きを注文した

その頃、頻繁に行っていた店で毎回「秋刀魚の塩焼き」を注文していたら

いつしか私は「さんまちゃん」と呼ばれるようになっていた

ちょうどその頃、私は明石家さんま氏に憧れて?いたので、かなりうれしくて、その店に足しげく通った

なっつかしいーなー