炭火焼き鳥

ちょっと遊びすぎ?だなあ・・・

と、ちょっと記事を自粛していたのだが、

公開してしまおう

そうなのだ

ちょっと遊びすぎ!なのだ

鶏肉店でハツと、砂肝と、レバー、ささみ

を買って

丁寧にさばく

ハツと、砂肝と、レバー

飛騨コンロに備長炭を起こして

飛騨コンロ(七輪)

焼く

ささみも炙って、半生くらいで

基本塩焼きで!

時々、ちょいタレ!も

ビールでもワインでも、もちろん焼酎でも

飲みすぎるんだよなあ

あははは

遊びすぎ!