迷ったらタコ飯だ

冷蔵庫にタコが残っていた

宮城県産柳タコと書いてあり、適正な価格であったので買ったが、なぜか食べずに残ってしまった

生食用の茹でタコだったので消費期限を過ぎている

加熱して食べることにしよう

さて、どうやってたべよう??

そうだ、迷ったらタコ飯だ

CMみたいにたくさんタコは無いしね

枝豆も無いし、新ショウガもストックしてません

ほんだしもありません

だから自分勝手に作った

作り方

以前紹介した「かやくごはん」の作り方に準じている

今日は2合で炊いた(餅米を30%ほど混ぜた)

うす揚げ  1枚(油抜きは必須)
しょうゆ  大さじ1.5杯
みりん   大さじ1杯
酒     大さじ1杯
塩昆布   ひとつまみ(重要)
かやのやあごだし  1パック中身のみ
タコ    残り物
しょうが  細切りにして適宜

ポリ袋等に材料と調味料を全部合わせてなじませて20分ほど置いた

具材がなじんだら米の上に乗せて普通に炊飯器で炊いた

出来上がり

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今日はすごく上手くコゲが出来た!!

うんまーい

こういうのってついつい食べ過ぎるから気をつけなくちゃ

と、思いながら、また食べ過ぎるのだ