トルティーヤ:クレープ風編

トルティーヤの研究が進んだ

トルティーヤの記事としては6つ目

はい、アホです!

今回はクレープみたいに焼いた

この本を参考にした

hakurikireci

材料

薄力粉 50g
塩 パラパラ
オリーブオイル 小さじ1/2
水 50cc

(本の内容とは異なる、この分量で2枚分)

作り方

材料を泡立て器で混ぜる

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テフロン加工のフライパンで焼く

少し油をひいた方が良いと思う

焦げないようにゆっくり焼く

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チーズ・チキン・トマト・ケチャ

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さらしたオニオンスライス・きゅうり・マヨ

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出来上がり

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柔らかい、ふわふわで美味い

モチモチはしていないけど・・普通に美味い

全く問題なく美味いやん!

めっちゃ簡単やん

今日は薄力粉100%だったが、強力粉を加えることでモチモチ感も出せるのかも知れない

でも、これ、特別な材料が必要なくてすごく簡単で美味い!

皆さんも是非、試してみて欲しい