トルティーヤ

トルティーヤの本来は、すり潰したトウモロコシから作る薄焼きパン

メキシコ、アメリカ合衆国南西部および中央アメリカの伝統的な食べものだそう

現代では、小麦粉から作られた同様のものもトルティーヤとされているらしい

また、別の分け方であるが、そういった薄焼きパン等で具を巻いたものを「ラップサンド」と呼ぶようだ

私はごく最近「トルティーヤ」なるものの存在を知り、食べてみたいと思っていた

とある「打ち合わせ」で行ったスタバで発見!

Root Vegetables & Chicken

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サラダラップ

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友近氏のギャグ、西尾一男風に言うと

「ごぼうとかしわの野菜巻きサンド」やね〜

はい、それで段取りさせてもらいます〜

で、

これ、いけます。美味いです

フラワートルティーヤ

小麦粉で作ったトルティーアの意

トルティーヤの皮?も最近ではスーパー等で売っているのだそう

自分で作る(フライパンで焼く)こともできるのだそう

いずれかの方法で自分で作ってみたいなあ