究極の卵かけご飯?

「究極のTKG(たまご・かけ・ごはん)」という家電?があるらしい

機械に殻のままの生卵をセットしてボタンを押すと

内部で卵を割り、黄身と白身を分け、

次の操作をすると白身のみを攪拌してメレンゲにしてくれて

黄身と白身のメレンゲを別々に取り出せるものらしい

ふーん、白身をメレンゲに・・・かあ

やってみた

究極の卵かけご飯?

メレンゲは泡立て器で地道に作った

そのメレンゲとご飯と混ぜ、上に黄身を乗せた

感想

これまで何度も卵ご飯を作って食べたけど・・(下のタグ「卵ご飯」クリックで一覧が出る)

究極ではないなあ

卵かけ御飯の作法は、前にも書いたが

1. 卵の黄身と白身は分ける

2. 黄身に醤油はかけない

3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる

の、この3か条に尽きる

メレンゲは必要ないというか、

白身の旨さが損なわれるように感じた

あくまでも個人の感想だが・・