ゆかり完成の巻

「ゆかりを作る」という記事を9月5日に書いた

フードプロセッサーで粉砕した赤紫蘇を

さらに乾燥させるべく、ざるに入れて吊るしておいた

1か月近く放置したことになるが

十分に乾燥させることが出来たようである

蛇足ながら、キッチンペパーで埃除けのガードなどはしっかり施しておいた

その紫蘇を

さらに粉砕して・・・

完成

「土用干し」の記事でも書いているが

おにぎりが夢だったんだよ

自家製ゆかりのおにぎり

ちょっぴり塩の「塩にぎり」を作って

自家製ゆかりをまぶした

夢のおにぎり!

美味いよお

市販の?ゆかりに比べると

すごく酸っぱくて

めちゃくちゃ美味いよお

。・゚・(´^`*)・゚・。