餃子が食べたくなった
それもニラがたっぷりの水餃子！
よし、作ろう！
ニラはフープロでぶるった
豚肉は6〜7mmの粗挽きと、普通の豚ひき肉を合わせた
ニラだけではしつこいかな？と白菜も加えた
白菜は白い軸と葉っぱに分けてぶるって、軸は水分を絞った
豚肉に塩胡椒し、練って粘りを出してから
紹興酒、しょうゆ、創味シャンタン、ごま油
青ねぎとしょうがもぶるって混ぜ合わせた
市販のギョウザの皮に包み、
創味シャンタンを加えた湯でゆでた
出来上がり
うわあ
食べたいものを食べると美味い
スープに味が付いているから
つけダレなしで
いくらでも食べられる
焼き餃子も
一度味変して
こちらはちょっと酢醤油で
焼き餃子もいいけど
やっぱ今日は水餃子だな
お腹パンパン
