料理 カミネロ・カベルネソーヴィニヨン
チリのフルボディ赤
カミネロ・カベルネソーヴィニヨン
暗いルビー色の深みと照りがあり、エッジの赤紫色も鮮やか。
ブラックチェリーやブルーベリーのコンフィ、
干しぶどうの香りの後に、樹脂のスパイスもあります。
酸味と甘味...
料理 
日記ぢゃないけど 分配器と分波器
TVの画面
時々めっちゃ乱れるようになった
ほんまでっか
せっかく録っておいたのに
観られない
接続を確認
アンテナからの配線は
壁から分配器を経由して機材につながっている
ケーブルの接続など...
食べ物 チョコチップクッキー
これ、大好きなんだよなあ
CHOCOCHIPS Cookie
たっぷりなめらかチョコチップを
練り込んで焼き上げたクッキーです。
小分け包装
2枚ずつ小分けになっているのもGood!
ちょっと小腹すいた時...
日記ぢゃないけど 革の手帳カバーを洗う
私は長年、「超」整理手帳（ちょうせいりてちょう）
という手帳を使っている
ベストセラー「超整理法」で有名な、
野口悠紀雄氏の考案した手帳であるが
最近は「リフィル」と呼ばれる中身！を
自分流に製作するまでに発展...
日記ぢゃないけど 手羽元チューリップのから揚げ02
揚げ物はほとんど作らないが
時々食べたくなる
ケンタで済ませるのも
ベリーグッドでナイスなアイデアなのだが
手羽元チューリップは
また別格の美味さがあると思う
以前作ってやばかった
作り方は今回も同...
料理 ちりめんじゃこと小松菜の炒め物
小松菜は根の部分を少し切って
よく洗って土や汚れを落とし
5cmくらいに切りそろえておく
コールドスタートのフライパンに
オリーブオイルを引き
ニンニクのみじん切りと豆板醤
ちりめんじゃこを加えて
...
食べ物 ラス・コラザ・マカベオ
スペインの辛口白だ
ラス・コラザ・マカベオ
スペイン VdTカスティーリャ／白・辛口
透明感のある淡い黄緑色。
グレープフルーツ、白桃、青りんごのフレッシュな香りに、
麦わらの香りも。
酸味が果実味に溶...
料理 イカのミミの焼き飯
昨日記事にしたイカは
パーツに分けて
キッチンペーパーに包んでから
ビニール袋に入れて
チルド室に保存してある
キッチンペーパーで包んでおくと
イカの水分が吸水されることで
さらにうまくなる
イカ...
料理 イカワタのホイル焼き（ゴロ焼き）2
イカが安く売っていたので
思わず「でかいパック」を買ってしまった
イカはちゃんと処理をしておくと
冷蔵庫でいつまでも元気だ
冷凍してもいいし
以前にも記事にしているが
イカは捨てるところが少なく
...
食べ物 ヴィラブリッチ・カベルネ・ソーヴィニヨン
スロヴェニアのフルボディ赤だ！
スロヴェニア？
旧ユーゴスラビアの国の一つ、スロヴェニア共和国
どこにあんねん？
旅先として人気のクロアチアの隣国でありながら、
"一生かけても行かない確率98％"と言われるらし...