料理 玉ねぎたっぷりのカレー
玉ねぎがたっぷり入ったカレーが食べたくなった
一から作ってもいいけど
今食べたいんだよなあ
夏場のカレーは腐りやすいし
よし！
玉ねぎをゆっくり炒めて
玉ねぎ1/2個を薄いくし切りにして
その1/3ほどをみ...
料理 
料理 鶏スープのラーメン
今日は涼しい
ふっふっふ
鶏のスープ
手羽先とか手羽元を圧力釜で煮ると
スープが残る
それをタッパーなどに入れて
ストックとして冷蔵庫に入れておくと
表面にびっしり脂...
日記ぢゃないけど 腕時計のゴムパッキン交換
腕時計の電池は
基本自分で交換することにしている
先日も一つ交換したのだが・・・
裏蓋がなかなか開かなくて困ったのだが
開けてみると
防水用のゴムパッキンが劣化して
伸びてしまっている
これ...
料理 鰯のブルスケッタ
以前にも記事にしているが
Kiriをトマトと鰯の間に内蔵して
カバーするスライスチーズ無しで焼くと
鰯のうまさがすごく分かる
鰯のブルスケッタ
まず、生で食べられる鰯を見つけること
その鰯を手開きにして、...
料理 枝豆のガーリックハーブ炒め
この食べ方は以前にも記事にしたことがあったが
枝豆をちょっと焦がすと
また風味が変わって美味いことが分かったので
記事にしておく
枝豆のガーリックハーブ炒め
枝豆は、さやの両端を切って、
塩で揉んで10分...
食べ物 めんべい
博多、福太郎の
辛子明太風味のせんべい
めんべい
こんな袋入りのセール品を発見
本来なら箱入りの「お土産品」なのだが
中身は同じ
これ、美味しいよねー
頑張れ！福太郎！（呼び捨てごめん）
食べ物 ガトーネグロ 9ライブズ ソーヴィニヨンブラン
今日はチリの白
San Pedro社のGato Negroはスーパーなどでも良く見る
可愛らしい猫のイラストなので見たことのある人も多いと思う
この9Livesという商品は
そのアッパーバージョンということなのかな？...
料理 鶏胸肉とブロッコリーの炒め物
鶏胸肉を柔らかく仕上げるには少々工夫が必要
こちらの記事に詳しい
ポイント
胸肉は繊維の方向を見極めて、3つのパーツに分け
繊維に沿ってカットする
酒（中華風なら紹興酒もよい）と片栗粉を振って混ぜ
水で固...
食べ物 やわもち白桃＆バニラ
やわもちの新商品
迷わず買ったぞ
やわもち白桃＆バニラ
2018年から発売されている「Fruits」シリーズの新商品
ワクワク
レポ
ファーストインプレ...
食べ物 アンチョビの卵かけご飯
卵かけご飯の記事は久しぶりだし
アンチョビは、卵かけご飯からすると
「寝耳に水」だったのではなかろうか
藪から棒！
私の勝手な卵かけご飯の極意をおさらいしておく
卵かけご飯の極意
1....