料理 小松菜炒め
小松菜の炒め物は何度も記事にしているが
今日は一番シンプルにやってみる
小松菜炒め
小松菜は根の部分を少し切って
よく洗って土や汚れを落とし
5cmくらいに切りそろえておく
コールドスタートのフラ...
料理 
自作エフェクター・歪み Sweet 16の改造
昨年の9月だったのかあ
記事にしている
時間があるので試してみよう
Brown Sound In A Box
この回路に似た
大昔に作ったエフェクターが出てきて
Sweet 16
音を出してみると
...
料理 ささみのカルパッチョ
ささみは新鮮なものであれば
外側だけ湯がいて
中身をレアでいただくのが美味い
（自己責任でお願いします）
わさび醤油で食べても良いが
カルパッチョにしてみた
カルパッチョソース
以前にも記事にしているが
...
Music ブルースハープの教科書100部重版
ちょっとだけ良い知らせ！
ブルースハープの教科書
100部だけど、重版されました
ありがとうございます
今回は100部と少ないけれど
やっぱうれしい！
ブルースハープの教科書の記事はこちら
ブルースハー...
自作エフェクター ミキサー付きヘッドホンアンプ2020+仁先生
昨日の記事からしばらく頭を冷やして
数日冷やして
回路図を見直し
何度も実体配線図を見直した
ベロボードを使うのがはぢめてなので
いろんな勘違いがあったり
接触不良があったり
...
自作エフェクター ミキサー付きヘッドホンアンプ2020
以前に作った
ミキサー付きヘッドホンアンプ
こいつの調子がだんだん悪くなってきた
時々ノイズが乗ったりする
修理を試みるが・・・
どんどん悪くなっていく
記録によると
製作は2013年である...
料理 ほうれん草の黒ごま和え
先月、ほうれん草のごま和えの記事を書いた
記事で、茹で方まで紹介したが・・・・
ほうれん草は茹で方で全く味が違う
茹ですぎたほうれん草は食べられたものではない
ひと束ずつ、20秒ほど！
シャキシャキに仕...
料理 鶏の照り焼き
TVの料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
先週の放送で和食の岡本先生が
「基本のおかず」として紹介
鶏の照り焼き
鶏もも肉は筋を切り、厚みを均等に開く。
フライパンに油適量を熱し、鶏肉を皮目から入れ、...
日記ぢゃないけど 醤油の魔人、塩の魔人
4月11日に放送された
「史上空前！！笑いの祭典 ザ・ドリームマッチ2020」
観ましたか？
私、録画して3回くらい観ました。
いやあ、楽しかった
この番組は、普段とは違う相手とコンビを組み、
こ...
料理 鶏ハツのオーブン焼き02
ハツのオーブン焼きは
以前にも記事にしているが
スーパーでハツだけを売っていたので
迷わず購入
鶏ハツのオーブン焼き02
皮が付いているときは剥く
白い脂肪が付いているので包丁でこそげる
二つに切っ...