ニンニクやショウガは 体を温め 免疫力を上げる効果もあるのだそう ネギも含めて 適量の香味野菜は料理の味を 格段に良くしてくれる ガーリックパウダー ニンニクはおろしたり、刻んだりするのが つ...

サザエの刺身は高級品っぽいが スーパーでの価格はそれほどでもない 閉店間際の値引きに遭遇すれば １個150円くらいで手に入ることもある その場合は鮮度を確認しよう ベロンと口が開いているものの方が新鮮 ち...

昨日、Youtubeで カレーうどん専門店の映像を観てしまって どうしてもカレーうどんが食べたくなった 食べたいものを作って食べるのだ！ 汁なしカレーうどん カレーうどんは 冷凍の太いうどんで作ることが多いが ...

数日前に 雪平鍋の柄の修理の記事を書いた 記事の中でも書いたが やはり柄を新調することにした 雪平鍋の柄の交換 木製の鍋の柄であるが いろんなサイズがあったり 高価なものもあるが 一番手軽に手...

タコを薄切りにして隠し包丁を入れておく キャベツの葉の部分は適当な一口サイズに切っておく キャベツの筋の部分は薄切りにしておく ニンニクはみじん切りにしておく 玉ねぎ少しを薄いいちょう切りにしておく 沸騰した水...

卵かけご飯の場合は 必ず卵黄と卵白を分ける 分けた方が絶対的に美味い しかしながら、釜玉うどんの場合は 熱いうどんと卵を一気にかき混ぜていた 卵黄と卵白を分けたらどうなるんだろう？ で、やってみた...