鯖が食べたくなった
鯖って美味いやん
でも、今日は塩焼きとか味噌煮ではなく
洋風の鯖でワインが飲みたい
ちょうど、トマト缶が半分残っているし
これで作ろう！
鯖のトマトソース煮
サバに塩コショーをしてしばらくおく
ニンニクはみじん切り、タマネギはくし切りにしておく
サバの水気をペーパータオルで拭き、小麦後をまぶす
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たらサバの両面を焼き、皿に取り出しておく
そのフライパンで玉ねぎを炒める（少量の塩）
トマトの水煮を投入、
そして、ローリエ、サバを戻す
ケチャップ・ウスターソースで調味
さらに「茅野屋の野菜だし」も少し加えたけど
なくても十分美味いと思う
しばらく煮たら
出来上がり
3切れでディスプレイ
すんげえ美味い
鯖より、タマネギがたまらん美味い
やっばい
おかわりしまくり
白ワインがたまりまセブンス
うんまい
ははははは
