数日前にも秋刀魚の記事を書いた
この時期の秋刀魚は安くて美味いから仕方ない
今日は洋風に仕上げて頂く
秋刀魚のバルサミコソース
作り方
たいしたことはしていない
ニンニクスライスを丁寧に炒める
その油で少し塩をした秋刀魚を焼く
秋刀魚を取り出して、酒、みりん、バルサミコ酢、レモン汁でソースを作る
注意
こういうメニューはつい呑み過ぎてしまうという欠点がある
注意が必要だ
そして神戸
こーべー、泣いてどうなるのかあーー
数日前の「そして京都」は完全な前フリ！だったんだよ
貴重な頂き物！を思い切って頂く
夏子の酒でお馴染みの山田錦
濃厚な味なのに切れも良い
洋風の秋刀魚にぴったり！
美味でござった
サンキュでござる！
注意して呑む！でござる
