なめこ

日記ぢゃないけど

レバーペースト

「鶏レバーのパテ」と言った方が美味しそうかな? これまでは鶏レバーを「茹でて」作る方法を採用して来た 茹でる温度を70〜80度くらいに保つ!という難しさはあるものの、上手くできたときは感動する味になる 今日は先日、某国営T...
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