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肝パワーふりかけの焼き飯

焼き飯、久しぶりだな

肝パワーふりかけ

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焼き牡蠣のふりかけ

すごく美味しいんだけど、ニンニクが効いていて「ふりかけらしくない」というか・・・

手軽には食べにくいなあ、と感じていた

そうだ、焼き飯にしよう(京都行こう、みたいな感じ)

作り方はいつも通り

ソーセージを細かく刻んで玉葱のみじん切りと炒めた

ほーんの少し、創味シャンタンで調味

炒めたものとご飯と卵をボールなどで混ぜる

フライパンに少し油をひいて、ボールのすべてをさっくり丁寧に炒める

肝パワーふりかけをパラパラとふりかけて味付け

いつも通り、隠し味に砂糖をちょっぴり

そして香り付けに醤油を少し

出来上がり

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狙いどおり、ニンニクの香りが食欲をそそる

パラッパラのニンニク炒飯が出来た

うんまーーい

肝パワーふりかけの焼き飯、大成功の巻!

 

海苔職人の百年ふりかけ

最近、ふりかけがマイブーム

それも高級なヤツ

梅の実ひじき

いか昆布

両方ともすごく美味かった

そして今回は

「海苔職人の百年ふりかけ 納豆」

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2010・11・12年モントセレクション金賞3年連続受賞なんだと

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ほほーーう。すごいんだね

ホントに美味いもんね

食レポ

海苔がすごく上等の味がする

フリーズドライの納豆がめっちゃ美味い

かんでいるうちに口の中でリアルな納豆になる

原材料

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近接撮影

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つぶつぶは、納豆とゴマ、そして時々あられ

プチプチとめっちゃ美味い

お茶漬けでも試してみたい

パスタなどを作る人もいるのだそう

炭水化物ばっかり、めっちゃ食べてしまうやん

いか昆布

澤田食品株式会社の「いか昆布」

先日の記事でも書いた

タモリ倶楽部

「全国各地のふりかけをちまちまとつまみながら呑む」という企画でも紹介された

タモリ氏「うまいな。お茶碗から降りたね」

森山直太朗氏「ビールでいったらこれ一番合うかもしれない。」おぎやはぎ、矢作氏「ふりかけより、つまんで食べ た方が旨いかもしれない」

アンガールズ、山根氏「酒とやっと合ってくれた。今までのはやっぱりご飯の影がちらついてた」とコメント

月曜から夜ふかし

村上氏「昆布が旨いぞ」

マツコ氏「すごく繊細な味!美味しい!」とコメント

全国ふりかけグランプリ2014金賞受賞

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2014年10月、全国ふりかけメーカー40社が出品し、日本一を競う全国ふりかけグランプリ2014が開催された

来場した3万人の投票によって澤田食品株式会社の「いか昆布」が見事金賞

その他にも、全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞

いかと昆布

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原材料名:調味いか(いか・砂糖・食塩)・調味昆布(昆布・醸造酢・還元水あめ)・ごま・ツノナシオキアミ・砂糖・食塩・青さのり・調味料(アミノ酸等)・ソルビット

いかは甘く味付けされて、めっちゃ薄くスライスしてある

北海道産昆布もスライスされて、とろろ昆布状態

オキアミ、白ごまなどが入っている

お酒にもご飯にも良く合う

これでおにぎり作ったらめっちゃ美味いぞ

ご注意

ニセ商品が出回っている模様

購入時は注意されたし

梅の実ひじき

前から食べてみたかった

太宰府十二堂えとや、の「梅の実ひじき」

タモリ倶楽部で「全国各地のふりかけをちまちまとつまみながら呑む」という企画があって

タモリ氏にもゲストにもたいへん好評であった

「美味そうだなあ」と思って観ていた

先日、「マツコ&有吉の怒り新党」でふりかけの話題になった時も

こんな会話が

有吉弘行:ロケとか行ったりするじゃない?道の駅とか。

ああいうところに行ったら、その地方のふりかけ、ついつい買って買えるんだよ。わさびとかさぁ。

マツコ・デラックス買っちゃう。ひじきと梅のヤツしかないの。福岡の。

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有吉弘行:うわぁ、分かる!美味いねぇ、アレ。

マツコ・デラックス:アレ、一時ハマっちゃって(笑)

アレ、一パック二回くらいで食べちゃったことあるわ(笑)

有吉弘行:美味いよねぇ。美味いんだよ。

マツコ氏の説得力

マツコ・デラックス氏が言うと、妙に説得力が増す

彼女?がTVで「これ,美味い」なんて言うと,あっという間に商品が売り切れる、との噂もある

真偽は分らないが、何となくそんな気もする

ネットですぐに見つけたが

福岡にしかお店はなく、商品自体が生もので「クール便」での発送になるようだ

商品よりも送料の方が高くつく

さらにネットで探したが

東京ではデパートの催事などでしか、手に入らないとされているようだった

ちょうど横浜での催事が終わったばかり

「次の機会を狙おう」と、思っていた

But!!!!

見つけました

銀座三越の地下3F、グロッサリーのコーナーで売っている

なぜか公式には発表されていない

なんでやろ?

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ひじきはふわっとしている

梅はカリカリ梅みたいな感じ

ご飯にもお酒にもいけそう

美味い!