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PARM(パルム)香ばしナッティーショコラ

オケの制作作業が難航している

何度も難解な転調がある曲で

転調した直後にアカペラ状態になるので

クワイヤが転調についていけなくて

音をはずしてしまう

一度はずしてしまうと

なかなか元には戻らない

オケを工夫してもう少し聞き取りやすく

と、思うのだが

なかなか思ったようにはいかない

ガイド音?みたいなのを入れて、ダサくなるのは嫌だし

でもわかりやすくしてあげたいし

試行錯誤する

時間がなくて、慌てて作業をすると

つい、ミスってしまったり

PCも機嫌を損ねてしまう

そんな時はちょっと落ち着いて・・・

まずはPCの電源を落として(再起動ではなく)

アイスを食べるのだ

紅茶を入れたりするとさらに良いぞ

PARM(パルム)香ばしナッティーショコラ

アーモンドプラリネを混ぜ込んだ

濃厚なチョコアイスとヘーゼルナッツプラリネ入りアイスを

うずまき状に組み合わせ、

口どけの良いセミスイートチョコで包み込みました。

くつろぎの時間を、

うっとりとした心地よさで贅沢にしてくれる、

大人のためのアイスバーです。

レポ

U-100enとは思えない

パルムチョコレートも好きだけど

こっちの方が上かもしれない

いずれにしろICE-GP U-100部門のファイナリストであることは間違い無いでしょう

あっそうか、パルム同士で星を潰し合うかもな

機械も褒めてあげること

アイスが終わったら

PCの電源を入れて

「よっし、起動してくれてありがとう」

音源やAudio-MIDIインターフェイスの電源を入れ直して

「君ならできる、その調子だ」

と、大坂なおみ選手のサーシャコーチみたいに

応援するのだ

するとね、

上手くいくんだ

ホントなんだよ

 

赤い実はじけた恋の味

昨日の「M-1グランプリ2018」

面白かったあ!

でも、

その話題は、もう少し検証してからということで・・・

 

買ってきた

赤い実はじけた恋の味

 ~マスカルポーネ&ベリー~

“初恋”をテーマに、「赤い実はじけた」の物語に着想を得て生まれたクリスピーサンドです。

甘く華やかな香りが楽しめるタヒチバニラを加えたマスカルポーネアイスクリームに、

甘酸っぱいベリーソースを入れ、

マスカルポーネチョコレートコーティングで包み込み、

サクサクとしたホワイトウエハースでサンドしました。

恋に気付く前の真っさらな気持ちを表現した白いアイスクリームの中から、

恋心に気付いてキュンとした瞬間を表現した真っ赤なベリーソースが現れます。

あの頃の”甘酸っぱい初恋”をイメージした味わいが楽しめます。

また、パッケージには初恋の世界観を伝えるデザインをあしらいました。

パッケージが真四角ぢゃなくて

曲線がついている

これも初恋なのか?(違います!)

レポ

真っ白なホワイトウエハースが美しい

ホワイトウエハースはサクサク!

ウエハースとアイスの間にマスカルポーネチョココーティング

このコーティングでウエハースのサクサク食感をキープしてるんだな

コーティングはたいへん甘いのだが

中身のタヒチバニラを加えたマスカルポーネバニラアイスクリームがコクがありながらすっきりしているかも?

そして中央には甘酸っぱいベリーソース

すごくすっきり味変させてくれて・・・

抜群のアレンジ!

不味いわけがないよな

女子は絶対好きだと思う(決めつけるな!)

初恋の味かどうか?は別にしても

大変美味しいので

是非!

 

茜丸もち

今朝は寒かったなあ

昼過ぎ、雨もぱらついたけど・・

昨日から約束していたので(自分と)

プールに行って・・・800m泳いで・・・

帰りにスーパーのアイスのコーナーに立ち寄り、

『品薄ですみません、次回は11月20頃の入荷予定です』

と書いてあるところに、この商品が並んでいた

人気商品が入荷したて!なのだな

よしよし・・・

「見たことない旨そうなアイス!」

と、買ってみた

茜丸もち

モチクリームジャパン株式会社製

室温で約1時間解凍してください?

「室温で約1時間解凍してください」って

半解凍ではなくってこと?

和生菓子

アイスぢゃなかった・・・

はははは

解凍前

解凍後

一応レポ

アイスではありません

うまい和菓子です

赤福にも似てるかな

美味いです

間違ったけど、

トホホではなく、

なんかちょっと面白い

 

3種ベリーのレアチーズ

先週のことである

Wonder Rainbow Factoryの相方、A-yo氏からのLineメール?で

業務連絡の間に

「(ハーゲンの)『赤い実はじけた恋の味』を食べて美味しかった」という内容を

写真付き!で挟み込んできた

女子心くすぐられるネーミングとパッケージ写真に誘惑され!

(仕方なく?)買いに行くも、そのスーパーには見当たらず、

代わり?というわけでもないが、

同じベリー系?の

こんなのを買ってしまった

3種ベリーのレアチーズ
〜ベリーとビーツのウエハースと〜

コクのあるレアチーズアイスクリームに、

ストロベリー、ラズベリー、クランベリーを使用した

甘酸っぱいベリーソースを加え、

ストロベリーレアチーズコーティングで包み込み、

ラズベリーとビーツを使用したウエハースでサンドしました。

濃厚ながら爽やかな味わいと、

ピンク色の可愛らしい見た目が春にぴったりです。

綺麗なピンク色

春の限定発売だったようだ

知らなかったなあ

レポ

ひと口目から美味いが、

食べ進めるにつれて、ハーゲンの素晴らしいバランスに驚く

サックサクのウエハース!

ウエハースの下のチョコレートコーティングでサクサクのウエハースを守ってるんだな

コーティングはホワイトチョコレートのようだが、ストロベリーやレアチーズの風味がある

ほんのり甘酸っぱくて、それでいて濃厚なめらか

アイスは、もろ!レアチーズ風味

濃厚なコクがあるが、レモンさっぱりとした爽やかな味!

美味い!

ブラボー!レアチーズ!

そして甘酸っぱい3種(ストロベリー、ラズベリー、クランベリー)のベリーソースがアクセントになっている

すんごく美味い

完璧なバランスといってもいいんじゃないかな?

もし、見つけたら、是非!

ゴスペルクワイヤかつら組
クリスマスライブ

こちらもよろしくです

2018.12.22.SAT
THUMBS UP

12:30 OPEN 13:30 START

TICKET ¥1000   +1Drink & 1Foodのオーダーをお願いします

※当日先着順入場

横浜市西区南幸2-1-22 相鉄ムービルビル3F
TEL 045(314)8705
http://stovesyokohama.com/

 

ダブルチーズケーキ02

こんなに頻繁にアイスクリームを口にするようになるとは・・・

やはり未来は予想できないものなんだね

5月にも記事にしているこのダブルチーズケーキ

その時も期間限定だったようだが・・

スーパーで見つけて・・・

期間限定で、再発売だ!と思って買ったが

ハーゲンサイトにもそのような告知はなく、

どうやら期間限定発売の売れ残り?だったようだ

あまり人気がなかったのかもしれない

ネット上にも「中評価」という文字が見つかる

かなり美味いと思うんだけどなあ

ダブルチーズケーキ

香ばしいバタークッキーを混ぜ込んだ

濃厚でコクのあるベイクドチーズケーキアイスクリームに、

程よいレモンの酸味が利いた

爽やかなレアチーズケーキアイスクリームを重ねた、

層構造のアイスクリームです。

食べ進めるにつれ味わいと食感の変化を感じ、

2種類のアイスクリームのコントラストを楽しめる

ぜいたくな味わいです。

レポ

以前の記事でも書いているが

クリームチーズとレモンの酸味が絶妙!で

「なんじゃこれ?」ってくらい美味い

2層目の「ベイクドチーズケーキアイスクリーム」が現れると味変して

濃厚なバタークッキーが、またまた美味い

私的には、ハーゲンのトップグループに加えたいんだけどなあ

リセッターではなく

前回のハーゲン「黒みつ & きなこ」の後、

味を確かめるため?

やわもち・わらびもちを挟んだ?

やっぱし、美味いなあ

きな粉勝負だったら、井村屋 ≫ ハーゲンだな

そして、今日のハーゲンのダブルチーズケーキが

さらに美味しく食べられるのだ!

ははははー

 

黒みつ & きなこ 02

日が暮れるのが早くなった

秋の夕暮れは寂しくなる

先日も書いたが、11月はキュンとする季節?なんだなーと

しみじみ感じる

そんな11月も!

アイス食べて、頑張ってこーぜー

ハーゲンダッツ

黒みつ & きなこ

これは9月に食べたばかりなのだが・・

カンブリア宮殿で船橋屋(くず餅)が紹介されていて・・

黒みつっぽいものが食べたくなって・・・

優しい甘さの黒蜜ソルベと、

焙煎(ばいせん)度合いにこだわった香ばしいきな粉を使用したアイスクリームを組み合わせました。

ソルベとアイスクリームを組み合わせることで

濃厚ながらも涼しさを感じる、夏にぴったりの和の味わいです。

ーーーーー

和風だと思って食べると・・

ちょっと裏切られる感じもいいんだよなあ

美味そう

レポ

ハーゲンだというバイアスもかかっているかもしれないが

ハーゲンには、ハーゲンにしか無い?

「ハーゲンの幸せ感」というものがあると思う

黒みつときなこ!という鉄板!をハーゲンがアレンジしたのだから間違いない

黒みつは濃厚でコクがあり

きなこはめっちゃリアル

それでいて、すごくあっさりしている

爽やかでどこか洋風の風味を感じる(ここが裏切りポイント)

すごくしっとりしているのは卵黄の効果かな

どこか奥底の方にキャラメルっぽい感じもある

やわもちの「和」に対して

ハーゲンは「洋」の雰囲気をプッシュしてくる

ーーーーー

さあ、頑張ってこーぜー

 

アリスの紅茶〜クッキーを添えて〜

先日の白雪姫の林檎に続いて

ハーゲンダッツ ストーリータイム

いっときます!

アリスの紅茶〜クッキーを添えて〜

童話「不思議の国のアリス」に登場する”ティーパーティー”に着想を得て、

香り豊かなダージリンアイスクリームと、

バタークッキーを加えたコクのあるマスカルポーネアイスクリームを組み合わせました。

見た目の楽しさを演出するために、

天面に広げたミルクソースにはピンク色のカシス味のハート模様をあしらいました。

レポ

ファーストインプレッション=うわあ、美味しい

ロイヤルミルクティ?みたいな感じかな

ピンクのハートはカシスなんだね

ちょっぴり酸っぱさがアクセントになっている

紅茶の香りもいいし、甘さもスッキリ

食べ進めると、バタークッキー

この部分はマスカルポーネらしい

濃厚でコクがあるが甘さ控えめ

あっという間にペロリ!

ペロリ!のはずだ

レギュラー(110ml)よりちょいと小さめの

95mlなんだね

蛇足ながら

ハーゲンダッツ ストーリータイムの二つだったら

私は白雪姫よりアリスだなあ

これ、ちょっとお高いけど

たいへん美味いです

頑張った日に、是非!

 

白雪姫の林檎

買ってきたぜ!

ハーゲンダッツ ストーリータイム

白雪姫の林檎

~カスタードとともに~

もちろん期間限定!

童話「白雪姫」の象徴である”リンゴ”を存分に楽しんでいただくために、

食感を残したリンゴ果肉をコクのあるカスタードアイスクリームに混ぜ込みました。

見た目の楽しさを演出するために、

天面に広げた赤く艶やかなリンゴソースには

白いミルク味のハート模様をあしらいました。

バエまくってる

レポ

パッケージのデザインも豪華に可愛いし

アイスの表面の模様も!

テンション上がりまくり!

一口食べると・・めっちゃリンゴ

テンション上がりまくっているので、

しっかり味わうのも大変?

カスタードのアイスクリームがちょっと甘めで

リンゴソースとの相性抜群!

ざくろで酸っぱさを演出しているんぢゃないかな?

パッケージを見つけたらスルーできないでしょ?

やっぱハーゲン

裏切りません

期間限定なので

気になる人は早いうちに!

是非!

 

黒みつ & きなこ

今日も寒い

寒くてもアイスは美味いぞ

久しぶり?のハーゲン

期間限定に弱いのは認めてるってば

黒みつ & きなこ

優しい甘さの黒蜜ソルベと、

焙煎(ばいせん)度合いにこだわった

香ばしいきな粉を使用したアイスクリームを組み合わせました。

ソルベとアイスクリームを組み合わせることで

濃厚ながらも涼しさを感じる、

夏にぴったりの和の味わいです。

レポ

ファーストインプレッション=あれ?

もっとめっちゃ和風を想像してたら、いろんな意味で裏切られる

でも、さすがのハーゲン

黒みつの甘みとコクがあって、かつ、あっさりキレがあって

きな粉がミルクとの絡みか?ちょっとキャラメルっぽい洋風の感じもあって

さすがはハーゲン

やっぱ美味い!

以前に「華もち-きなこ黒蜜」を紹介したことがあるが

全く違うアプローチ

黒みつときな粉なのに、ほとんど洋風に仕上がっているところがすごいと思う

ハーゲンのアレンジ力には毎回驚かされる

期間限定なので、見つけたら是非!

明日はGospel Together本番

明後日は藤沢市民祭りに出演

29日(土)藤沢会場 市民会館前広場ステージ

12:55〜ミニコンサート(後藤いちご)でギター伴奏

思い切りミュージシャンしてます

楽しみます

 

追記

藤沢市民祭り中止

台風接近に伴い、藤沢市民祭り土日、両日、全面中止の連絡が入った

残念

 

ザクッとワッフルショコラ

今日は雨がパラパラ降っていて

肌寒い

でも、昨日から

自分?と約束してたことがあって・・・

「プールに行く」って

 

なのでプールに行った

 

すごーく空いてて

自由に泳げて楽しかった

そして!アイス!

ザクッとワッフルショコラ

ガンバレルーヤのCM

レポ

ワッフル=パリッパリでほろ苦い

チョコアイス=甘く、口どけのいい古典的?なチョコアイス

コーティング=ちょっと濃いめのチョコ?

ことごとくチョコレートなのだが

くどくなくて、めっちゃ美味い

販売価格は130〜140円くらいだと思う

IceGP U-150の階級を新設し、

初代暫定チャンピオンに認定したいと思う

チョコアイスの好きな人は是非!