ソーセージ

料理

ジャーマンポテト

居酒屋メニュー?であるが ビールにぴったりこん!なので 紹介しておきたい たいしたアイデアではない ソーセージとじゃがいもを合わせただけである でも、美味い ジャーマンポテト じゃがいもは皮を引いてもいいが...
日記ぢゃないけど

茎屋の撫々(ぶぶ)すぐき

今日は漬け物シリーズ これ、大人です 茎屋の撫々(ぶぶ)すぐき 中級者以上〜上級者向け 乳酸発酵で適度に酸っぱくて美味い 塩味はたいへん少ない ご飯にもお酒にも合いそう こんな食べ方はどうかな? ...
日記ぢゃないけど

ソーセージのカルボナーラ

カルボナーラ カルボナーラはベーコンで作るより、ソーセージの方が好きだ。 生クリームは使わない。本物のイタリアンのレシピでは生クリームは使わないのだそう。 トマト ソーセージを炒めて、トマトを1/2個程サイコロに切って加えてさら...
日記ぢゃないけど

ソーセージのサンドイッチ

ソーセージをはさんだサンドイッチを作った。 ソーセージは湯がいて薄くスライスした。焼いてもいいと思う。 軽くトーストしたパンに並べてスライスしたトマトとケチャップ。ケチャップが好きなんだよお。おこちゃまなんだよお。 初...
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