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咖喱屋ハヤシ

時々、無性にハヤシライスが食べたくなる

子供の頃は良くオカンに作ってもらったな

我が家ではハヤシライスではなく、「ハイシライス」あるいは「ハイライ」と呼んでいた

オニン(兄)がよくオカンに「ハイライ作って」とねだっていたな

ずっと我が家だけの言い間違いだと思っていたのだが

小林カツ代氏の著書

故人小林カツ代氏の著書にも『ハイシライス」』と記されている

ハッシュドビーフにご飯を添えた「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」が縮まって「ハッシライス」「ハイシライス」と呼ばれるように なり、ハヤシライスに転じたとの説がある

とのこと

起源はどうでもいいが、我が家では「ハイライ」であった

咖喱屋ハヤシ

hayashi

ちょこっとググって評判の良さそうなレトルトのハヤシライスを購入

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野菜の味をすごく感じる

なんか懐かしい味のような・・・

オカンのハイライに近い?

勘違いかな?

美味かったです