炊き込みご飯

日記ぢゃないけど

栗の炊き込みおこわ02

「栗の炊き込みおこわ」は10/3に記事にしているが、もう少し改良できたので備忘録として記しておきたい 栗の剥き方 湯がく方法やら、直火で焼く方法やら、電子レンジを利用したり、冷凍する方法まで ネットには、さまざまな方法が紹介されて...
日記ぢゃないけど

おべんとう「秋」

今日は良いネタが見つからなかった 昨日のRizinの結果などについては、ネットニュース等を見てもらった方がいいと思うし なので先日のイベントで出たお弁当 崎陽軒のおべんとう「秋」 きのこご飯を中心に秋を感じさせる食材...
日記ぢゃないけど

迷ったらタコ飯だ

冷蔵庫にタコが残っていた 宮城県産柳タコと書いてあり、適正な価格であったので買ったが、なぜか食べずに残ってしまった 生食用の茹でタコだったので消費期限を過ぎている 加熱して食べることにしよう さて、どうやってたべよう...
日記ぢゃないけど

かやくごはん

我が家での呼び名は「かやくごはん」であった 関東では「炊き込みごはん」と呼ばれることが多いかも知れない この場合は状態を示すのではなく「炊き込む」という調理方法を示している 「五目ごはん」と呼ぶ家も多いかな 「味ごは...
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