「牡蠣」タグアーカイブ

プレモル初仕込み2018

寒いなあ

昨日の東京の最低気温はマイナス4℃で48年ぶりの寒さを記録したという

ヒートアイランド現象(都市部温暖化)を考慮すると、これは確実に寒冷化!しているのではないか?

プレモル初仕込み2018

今回は、収穫・製麦後に空輸で初入荷したダイヤモンド麦芽を加えた

“今だけの”「ザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉」を限定発売するものです。

パッケージは、缶全体に黄金色に輝く雄大な大麦畑のイラストを配し、麦芽へのこだわりを表現しました。

この季節にしか楽しめない数量限定の「ザ・プレミアム・モルツ」をお楽しみください。

はい!楽しみます

原材料:麦芽、ホップ

アルコール度数:5.5%

レポ

昨日の「スーパードライ」とは全くの別ジャンル

同じモルツ系(麦芽・ホップンのみ)でも、一昨日の「福岡づくり」とも異なる

すごく濃い!

ふくよかで、濃厚で、甘くて?、

もあっーとしている

美味い!

キレはよくないかもしれないが、後味も悪くない

ビール好きにはたまらんです

お値段が少し高いことも、プラシーボ効果(使い方間違ってる)で、美味しく感じる?

で、昨日作って美味かったので

今日もリピ

牡蠣の豚肉巻き

昨日と同じだけど、今日は豆板醤をちょっぴり加えてみた

ピリ辛なのだ

大人なのだ

プレモルなのだーー

 

スーパードライ特別限定醸造

何度も書いているが

「限定」に弱い

さらに「特別」が付いたりしてるからなあ

アサヒスーパードライ特別限定醸造

「スーパードライ」ならではの“洗練されたクリアな味”はそのままに、

さらに雑味のないクリアな味わいを実現しました。

世界生産量1%未満の希少ホップ「スロベニア産ボベック」を一部使用するとともに、

キレの良いすっきりした後味を実現するためにホップの配合比率を見直しました。

原材料:麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ

アルコール度数:5.5%

レポ

前にスーパードライを飲んだ時にも書いたけれど

飲んでみると「たいへん美味い」のだ

イメージがなぜか?悪くなっているのは、きっと味が落ちた時期があったからだと思う

今回の「特別限定醸造」もふくよかで、苦くなく

キレ!抜群!で、

たいへん美味い

缶の上部に「KARAKUCHI」とあるが、

これはマイナスになっていないかな?

これ、辛くないよ

どちらかというとまろやか?

そこまでぢゃないけど・・・

たいへん美味い

牡蠣の豚肉巻き

豚肉に少し片栗粉をうって

牡蠣に巻いて

豚肉の油(豚肉の脂部分を細かく刻んでチップにして)で焼いた

ちょこっと塩胡椒、ニンニクのみじん切り

最後に、酒、みりん、醤油、ほんの少しオイスターソース

出来上がり

豚肉に守られて、牡蠣が縮まないし、

自然にとろみがついて、

めっちゃ美味い

ラードチップもたまらんぞ

キレ抜群のビール!

ぐいぐいいけます