料理

ブリかまの照り焼き

先日は「ブリかまのさっと煮」を記事にしたが、 今日は照り焼きにしよお 鰤王って知ってる? 鹿児島県長島町にある東町漁協が養殖して出荷している鰤 まだまだ完全養殖ができない鰤 鰤の稚魚を沖合で探し、捕らえ、 海上に...
料理

ブリかまのさっと煮

ブリのかま すごく安く売っていることがある 隣でブリの刺身を売っているから その刺身の残り?の部分なのか? めっちゃ新鮮じゃないか! 塩焼きにしてもいいけど・・・ 煮付けもうまい 新鮮だから「さっと...
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