以前に「鰯のポテサラ巻き」を紹介した
鰯のポテサラ巻
ポテトサラダを作ったら
こんなバリエーションもごっつ美味い
鰯のポテサラ巻
ポテトサラダの記事はこちら
鰯は生で食べられる新鮮なものを用意すること
半生で食べるのが美味い
ポテトサラダを鰯で巻いて
...
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よく考えてみると
「鰯のポテサラ巻き」という名前は間違いで
正しくは
「ポテサラの鰯巻き」だよな
まあ、いいかあ
記事の中で「鯵でもできる」と書いた
スーパーで「鯵の刺身」が安く売っていたので
きのうのマッシュポテトでやってみよう
ふふふ
鯵マッシュポテト
マッシュポテトを小さくまとめて
鯵刺しを乗せて
オリーブオイルを塗って
ちょっぴり塩
オーブントースターで数分焼くだけ
出来上がり
ほんの少しコショウをして
頂く
すんごいお洒落な鯵？
お洒落な味
でも、この料理は
「ポテサラ」の方がいいかも？
こういう料理はお洒落感？より
「おいしい下町感？」が勝るのかも？
偉そうに何言うてんねん！
