アスパラガスの豚肉巻き

料理

以前に超変化球の豚肉巻きを作ったが

きゅうりの豚肉巻き
これ、意外に?美味しいよ きゅうりがズッキーニみたいな感じ?になる ズッキーニよりしっかりしていて 大人の味? きゅうりの豚肉巻き きゅうりは縦半分に切って スプーンの柄などを使って真ん中の種をかき出す 豚...

今日は直球で行く

アスパラガスの豚肉巻き

アスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて

根っこをポキンと折る

豚肉にちょっぴり片栗粉を振って

アスパラを中心にして

くるくると巻きつけて

フライパンでゆっくり焼いて

全面に焼き色がついたら

余分な油をペーパーなどで拭いてから味をつける

今日は、酒、醤油、みりん、1:1:1

出来上がり

こういう料理はちょっと面倒な気がするけど

確実に美味いな

味付けは最後だけでいい!

ビールもごくごくいけるし

ご飯にもバッチリ!

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