美味かったのでリピートしようとしたがセロリが欠品
代わりに「たっぷりのネギ」で作った
ネギソースが甘くて、これも美味い
作り方は数日前の「アスパラと海老のトウチー炒め」に準じた
出来上がり
エビを縦半分に切って処理すると
背わたもはらわたもきれいに取れて気持ちいい
そして写真のように「くりん」と丸まってかわいい形になる
プリプリ感も申し分なく、お酒がすすむことこの上ない
ははは
横浜づくり
中華メニューなので
今日はこれでいっときましょう
「横浜の風を感じるような、すっきりと爽やかな一杯。」
とある
濃厚なのにキレも良く、中華にばっちり！
アルコール分6％
うちのエビちゃん
ミナミヌマエビの生育適正温度は15℃〜26℃とされる
15℃以下になっても急に死亡するわけではなく、あまり動かなくなったりする
が、高音には弱いかも知れない
エアレーション
連日、最高気温30℃以上の日が続くので
小さな扇風機で空気を送り込んで高温になるのを避けていいる
が・・・
一昨日、2匹が死亡してしまった
ペットボトルの氷
なので、ペットボトルを凍らせて放り込んだ
26℃くらいまで下がったので一安心
エビちゃん用？（熱帯魚用）のクーラーもあるのだが、5万くらいするんだよな
