カシューナッツが欠品していて
代わりに
缶詰のコーン入れたら
むちゃくちゃ美味くできた
鶏とピーマンの炒め物
鶏もも肉は一口大に揃えて切っておく
ピーマンは種をとって適当な大きさに切っておく
ニンニクをみじん切りにしておく
フライパンに油少量を入れ、
ニンニクと豆板醤を加えて炒めて
香りが出たら鶏肉を投入
塩コショウ少し
あまり動かさずにメイラードをつけて
アップサイドダウンして
B面も少しメイラードをつけて
ピーマンを投入したら
加熱しすぎないように注意
コーンを加えて
酒、ミリン、オイスターソースで調味
出来上がり
カシューナッツより
コーンの方が好きかも
めっちゃ美味い
ご飯もお酒も進みます
