料理 じゃがいもとじゃこのガレット
じゃがいものガレットの研究が進んだ
これまでのガレットの一番
先日、新しい千切りスライサーを買ったので
細千切りスライサー
愛工業株式会社製
野菜調理器Qシリーズ
これを試してみる
じゃがいもと...
料理
料理 
料理 厚揚げ・ししとう・ナス焼き
またまた残暑が戻ってきた
ふう。。
でも、湿度が低くて
そろそろ秋も近いのかな
厚揚げ・ししとう・ナス焼き
厚揚げ、大好きなんだ
作り方
合わせ調味料として
酒大1
みり...
料理 鶏レバーのサンドイッチ
鶏レバーのサンドイッチは何度も記事にしてると思う
が、
再度、お付き合いください
鶏レバーのオイスターソース炒め
こういうのを作ったら
次の日はこれを食べるのだ
鶏レバーのサンドイッチ
食パン
...
料理 炭酸水deトルティーヤ
現在の外気温は28℃、湿度49%
室内の温度計は30℃を示しているが
湿度が低いので涼しく感じる
人間の順応力の凄さ？
というか、
すべての感覚は、それまでの経験？と比較しての
「差」で感じているのだな
...
料理 細千切りスライサー
都内も30度超え
昨日に続いてたいへん暑い
台風が来ているようだが
早く雨にならないかな
雨が大嫌いな私も
雨乞いをしてしまう
細千切りスライサー
愛工業株式会社製
野菜調理器Qシリーズ
...
料理 豚肉のソテー・バルサミコソース02
また残暑が戻ってきた
都内も30度超え
もうヤだよお
エビちゃん水槽に凍らせたペットボトルを投入
すぐにアカヒレが寄ってくるから・・
やっぱ暑いんだろうな
豚肉のソテー・バルサミコソース
何度も記事...
料理 じゃがいもの蓑揚げ02
じゃがいもが好きなんだと思う
ガレットにしたり
ストーブドポテトもオススメのレシピ！
ポテトサラダも美味しいよな
先日記事にした
じゃがいもの蓑揚げ（みのあげ）
たいへん美...
料理 リセッター
一昨日の「白熊」の記事の中でも
『ハーゲンのリセッターとしても大変良い仕事をしてくれます』
という形でリセッターという言葉を使った
少し説明が必要であるようだ
人間の感覚
人間は、多くの事象を判断を
「比較してと...
料理 じゃがいもの蓑揚げ
揚げ物はほとんど作らない
が、
時々、食べたくなることもある
そういう時は外食でもいいのだが・・・
作りたいんだよなあ
蓑（みの）
蓑（みの）は、イネ科植物の藁（わら）を編んで作られた雨具の一種で、
雨を防...
料理 フライパンで枝豆
枝豆、美味いよね
枝豆の湯がき方は以前に記事にしている
最近は、フライパンでにんにく炒めにしたり
生意気？にハーブで香りをつけたり
そんな中で・・・
フライパンで作った方が美味いように感...