料理

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鰹のたたき

すんごく暑くて バテ気味です ふう・・・ 鰹のたたき バルサミコソースで食べる鰹は何度も記事にしているが ポン酢で食べるのもうまいもんな ニンニクは生よりも加熱したものが好きだ お腹にも優しい ...
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ハーブソルト・イタリアンミックス

業務スーパーでこんなのが売ってた ハーブソルト・イタリアンミックス いろんなハーブと岩塩が入っていて 容器本体がミルになっていて ガリガリ削って使う レポ ちょっと削るだけで、めっちゃ香る やっぱ、...
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羊羹トースト

テレビでこんなのを紹介していた スライスようかん 発想の転換?で売れているらしい おもかげ ミニ羊羹 我が割烹の食材倉庫に在庫があった 羊羹トースト 羊羹をピーラーで薄くスライスして 食パンに...
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TOKYO CRAFT 2019

頑張った日は、美味しいビールで締めよう 昨日はこんなビールを行ってみた TOKYO CRAFT Season Limited! 限定に弱い 緑の外観が美しい エビス・ザ・ホップ...
日記ぢゃないけど

ガーリック・ハーブ枝豆

夏のビールのつまみ!といえば枝豆?だが、 枝豆の茹で方はこちらの記事で 塩茹でばかりだと、ちょっと飽きる? そんな時に ガーリック・ハーブ枝豆 枝豆は、 さやの端を切って、 塩で揉んで 10分...
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スタッフドピーマン

素人の私がこんなことを言うのも何だが・・・ いや、素人だから、いいのかな? 世間には、完全に間違った料理方法が多い?? 生意気言います! その最たるものが 「豚の冷しゃぶ」 多...
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厚揚げの豚肉巻き

大事なレシピを記事にしてなかった このレシピは ビールにも! ご飯にも! ばっつぐん!! 厚揚げの豚肉巻き 厚揚げに熱湯をかけて油抜きし 水気をよく切ってから片栗粉を振って 豚肉で巻いて またち...
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タンドリーチキン02

めっちゃ夏空 暑い 家事ヤロウ バカリズム氏のファンだというのもあって 毎週、留守録して観ている 魚焼きグリル 「家事ヤロウ」によると 魚焼きグリルは家庭にある調理器具の中で、最も短時間で高温に...
日記ぢゃないけど

Wi-Fi復活

Soft Bankのサービスに電話をして 送ってもらった 光BBユニット 交換したら 一発で復活! やったあ これを機会に・・・・ 電話線の整頓 こういうモールを買ってきて ...
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海老とブロッコリーの茎の炒め物

今日は梅雨の晴れ間? 蒸し暑い 台風が来ているのは 天気予報で伝えられる前から分かっている こういう時は、なぜか?PCの調子も悪くなる 美味いもの食って 頑張ってこーぜー 海老の炒めたやつが食べ...
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