ボロニアソーセージ
先月、ボロニアソーセージのサンドイッチを作って美味かった。
今日はおにぎらずにしてみることにした。
サンドイッチの場合と「ほぼ同じ」にしてみることにする。
もう一度書いておくと、牛の腸に詰めた（直径36mm以上の）物を「ボロニアソーセージ」と呼ぶらしい。
ワサビおかかご飯
今日はワサビ+おかか+醤油をご飯に混ぜた。
オリジナルの「クッキングパパ」でも、ワサビ+おかか+醤油で味を付けている。
ふりかけよりナチュラルな感じで好きだ。
ラップに海苔を置いて、ご飯を適量置いた。
ちなみにこの日は雑穀ご飯である。
ボロニアソーセージ
サンドイッチの時と同じく、フライパンで少し焼き目をつけた。
ボロニアソーセージ、でかいな。
トマト
ネットで観ても、おにぎらずにトマトをはさんでいる人は少ない。私はけっこういける！と思うのだが。
少量のマヨネーズは味付けというより、次の素材との糊の役目。
レタス
おにぎらずにレタスを入れてみたかったんだ。
ところが・・・
もう一度ご飯
残りのご飯を乗せて
にぎらず
出来上がり
レタスが多すぎたようだ。
味はなかなか良い、いや、たいへん美味いのだが、食べにくい。
かぶりつくとぼろぼろとこぼれるのだ。
ボロニアソーセージとのバランスでトマトとレタスをはさんだ。
でも、食べにくいとすれば、レタスをきゅうりに代えるべきかも知れない。
また挑戦したい。
