昨日の残りの鰯を
サンドイッチにする
魚のサンドイッチ
大好きなんだよお
マグロのサンドイッチ
めっちゃ久しぶりのサンドイッチの記事
たまにはいいでしょう
冷蔵庫にビンチョウマグロの切り身があった
刺身用のビンチョウマグロを買ったのだが・・
あまり美味しくなかった?かも?
で、残っていた
よっし、サ...
鯖のサンドイッチ その2
10日程前に鯖のサンドイッチを作って、たいそう美味かった。
今日は別バージョンで作ってみた。
鯖は照り焼きに
すべての骨を丁寧に取り除いた生鯖を照り焼きにした。何のことはない、フライパンで焼いて、酒、醤油、みりんで味を付け...
鰯のサンドイッチ
フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出す
そこに、残り物の漬け物(大根)のみじん切り
玉ねぎのみじん切りを加え
昨日のウルメイワシを入れて
塩コショー
最後に少し、カレー粉をかけた
途中の写真を撮り忘れた
軽くトーストしたバゲットに
焼きあがった鰯、マヨ、レタス
出来上がり
漬け物を加えたのも大当たり!
ピクルスみたいな仕事をしてくれて
たいへん美味い!