椎茸のオイスター炒め

この料理を記事にしてなかったとは！

これ、簡単ですごく美味い！

椎茸のオイスター炒め

椎茸は6等分から8等分にしておく

ニンニクのみじん切りを油で炒め

豆板醤を加えて香りを出す

椎茸を投入してちょっぴり塩

火が通ったら

オイスターソースで調味

出来上がり

これ、椎茸を最大限に美味しく食べられるレシピだと思う

「お肉みたい？」な感じもある

これは赤ワインですよ

マルキダルバンというボルドーワイン

1000円以下で買ったけど

悪くなかったよ

椎茸にバッチリ！