スーパーですごく美味そうな卵巣（魚卵）を見つけた
大ぶりでピッカピッカなのに
あら扱い？の200円！
安っ！
パック（トレイ）から「買って〜〜」という声が聞こえた気がして（危ない人）
即！買い物かごへ
作り方
大ぶりのスズキの卵巣には太い血管が走っている
卵は塩水で洗い、
太い血管の端に傷を付けて、丁寧に血を抜いた
筒状に切ると、内部にも茶色の血管？が有れるので取り除いた
80〜90度くらいのお湯でさっと下茹でをした
鍋に、薄切りにした生姜と
醤油：みりん：酒=1：1：1
砂糖少しを加えて煮立て
水で味を調整して
そこに下茹でしたスズキを投入
キッチンシートで落とし蓋をして中火で5分程加熱
上下を反して同じように再度5分程加熱
その後、放置して味を染み込ませた
出来上がり
これで全部ぢゃないよ
すんげーー美味い！
魚卵大好きだし
バッチリだぜい！
