料理 じゃがいもの肉そぼろ
じゃがいもの肉そぼろは
以前にも記事にしているが
ブラッシュアップしたので
備忘録として残しておく
じゃがいもの肉そぼろ
じゃがいもは皮をむき、2〜3cm角に切って水で洗う
テフロンの鍋かフライパンに入れ...
じゃがいも
料理 
食べ物 湖池屋プライドポテト2
昨年、プライドポテトの
「芋まるごと 食塩不使用」を食べて
記事にした
今回は
感激うす塩味
三種の塩（焼塩、藻塩、平釜炊きの塩）に
日高産昆布と国産まぐろ節の味わいを重ね、
素材本来の味を...
料理 じゃがいものチーズ焼き
12月初めに記事にした
じゃがいもの肉そぼろ
カレー粉はごく少量が美味い
たいへん美味しいので、
また作ったりして・・・
その残りが冷蔵庫に残っていた
そのまま食べてもいいが
じゃがいものチーズ焼き
...
料理 じゃがいも肉そぼろ
今日はごっつい寒い
と言っても
12月なんだから
寒いのが正解だよな
この料理は
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
和の岡本先生のレシピを元にしている
じゃがいも肉そぼろ
じゃがいもは皮をむいて適当な...
食べ物 セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン
ワインを小分けにして保存する作戦！
を大成功させてから
躊躇なくワインを購入、抜栓するようになった
いいのかなあ？
飲みすぎんなよ
チリの辛口...
料理 じゃがいものガレットの研究05
久々のじゃがいものガレットの研究記事であるが
研究は大きく進んでいる
塩はなるべく加えない方が良いように思う
アンチョピは必要
本日は
しらす、ミョウガ、パルメザンチーズ
を加えた
しらすの塩分があ...
料理 鯵マッシュポテト
以前に「鰯のポテサラ巻き」を紹介した
よく考えてみると
「鰯のポテサラ巻き」という名前は間違いで
正しくは
「ポテサラの鰯巻き」だよな
まあ、いいかあ
記事の中で「鯵で...
料理 明太マッシュポテト
ポテトサラダも美味しいけど
今日はマッシュポテトが食べたくなった
マッシュポテト
じゃがいもは綺麗に洗って
皮つきのまま、鍋にたっぷりの水を入れて中火にかける
グラッときたら、弱火にして30～40分茹でる
...
食べ物 KOIKEYA PRIDE POTATO
これ、食べたかったんだよ
食塩不使用のフライドポテト
正真正銘？の素揚げ？
KOIKEYA PRIDE POTATO
レポ
めっちゃカリッカリ！
塩がかかってないから、すごく芋の味がする
ほんのり甘...
料理 鶏じゃが
よく、
彼女が彼氏に作って喜ばれる料理
の代表例として
「肉じゃが」が挙げられるが・・・
ホントかなあ？
誰かの勝手な幻想だったり
マスコミが作った虚像なのかも？
家庭的？
昨日、「逃げ恥」観てても思...