パスタ

スポンサーリンク
料理

ソーセージのボロネーゼ風

ボロネーゼ? 挽肉のパスタであることは間違いないが ミートソースとの違いは何だろう? ボロネーゼの方が濃いイメージだが・・・ さらには、ポモドーロなどというパスタもある 結局のところ、これといった定義はないようなの...
料理

チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ 3

チキン・デ・ナポリ・デラックスは 2018年に誕生している その後 ニンニクを加えたエクストラに発展 さらにブラッシュアップしたので 備忘録として残しておきたい チキン・デ・ナポリ・デラックス...
料理

シラスとキャベツのペペロンチーノ

昨日は冷たい雨だったけど 今日はいい天気だ 気持ちいい シラスとキャベツのペペロンチーノ キャベツは一口大に切っておく 玉ネギはスライスしておく(あれば長ネギも) ニンニクはみじん切りにしておく ...
料理

ネギとしらすのペペロンチーノ

今日は東京でも大雪になる!と予報されていて なんだかとっても物々しい?雰囲気 騒ぎ過ぎている気もするが・・・ それより羽生くんのことも気になる ネギとしらすのペペロンチーノ 長ネギを薄切りにしておく ニンニクはみ...
料理

鉄板 de ナポリタン

鉄板のフライパンで作る ナポリタンだ 鉄板 de ナポリタン ベーコンと玉ねぎで行ってみる ベーコン3枚は1cm幅に切っておく 玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライスしておく ニンニク少量をみじん切りにしておく ...
料理

ささみと玉ねぎのパスタ

今日は寒い 冷たい雨が降っていて がっつり食べたい パスタにしよう 冷蔵庫の残り物を工夫して がっつりなパスタを作る ささみと玉ねぎのパスタ ささみは一口大に切っておく 玉...
料理

タコとキャベツのペペロンチーノ

タコを薄切りにして隠し包丁を入れておく キャベツの葉の部分は適当な一口サイズに切っておく キャベツの筋の部分は薄切りにしておく ニンニクはみじん切りにしておく 玉ねぎ少しを薄いいちょう切りにしておく 沸騰した水...
料理

ボロネーゼ

今日もいい天気 天気がいいというだけでも ちょっといい気分 洗濯物もよく乾く 部屋の掃除は相変わらず 全く進まないけどね あかんなあ ボロネーゼ 玉ねぎ、にんじん、セロ...
料理

ソーセージ de ナポリ ペペロン

暑いからか ちょいピリ辛の 味の濃いものが食べたくなった 今日はレッスンがないので ニンニクを食べても大丈夫 よっし! ソーセージ de ナポリ ペペロン 細かく刻んだニンニクと 鷹の爪を オリ...
料理

ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノ

今日も涼しくて過ごしやすい ちょいとピリ辛の濃厚な味のパスタが食べたくなった ケチャップ系ナポリにするか迷ったが・・・ ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノ ニンニクは芽は取ってみじん切りにしておく 玉ねぎは薄いくし切り...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました