料理 あんかけ焼きそば あんかけ焼きそばは、 これまでに何度か記事にした 麺の下ごしらえ 最重要点は麺の下ごしらえ 冷蔵庫の冷たい麺だったらレンジでチンして少し温めて 少量の油(ごま油)をまぶし、表面をコーティングしてから! 醤... 2020.10.15 料理
料理 あんかけ焼きそば あんかけ焼きそばは以前にも記事にしている 麺 いつものように、乾麺を湯がいて 少量の油(ごま油)をまぶし、表面をコーティングしてから! 醤油小1を加えて混ぜておく フライパンに油をひき、麺の表面をこんがりと焼く... 2020.02.03 料理
料理 あんかけ焼きそば あんかけ焼きそばは以前にも記事にしたことがある 今回、素晴らしい方法に出会ったので 備忘録として残しておきたい 重要なポイントは麺 最重要点は麺の前処理 いつものように、私は乾麺を湯がいたが・・ 買ってき... 2019.11.16 料理
日記ぢゃないけど もやしのあんかけ焼きそば 乾麺を湯がいた麺(細麺のラーメン)が残っていた いい食べ方ないかなあ そうだ、あんかけ焼きそばにしよう! そうだ、京都行こう、みたいね もやしのあんかけ焼きそば あんかけ焼きそば、初めて作るかも知れない 麺 麺はラ... 2015.10.07 日記ぢゃないけど料理