かぶ

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料理

かぶとカリカリじゃこのペペロンチーノ

またパスタ? またペペロン? 麺食いやなあ かぶとカリカリじゃこのペペロンチーノ かぶは厚めに皮をむいて、薄切りにしておく 茎の部分も細かく切っておく ベーコン少量を適当な大きさに...
食べ物

かぶのぬか漬けの卵かけご飯

久しぶりの 卵かけご飯の記事でありんす 「卵かけご飯」の極意ざんす 1. 卵の黄身と白身は分けなんし 2. 熱々のご飯と白身だけを混ぜなんし 3. 黄身に醤油はかけありんせん なんで花魁(おい...
料理

カブとしらすのペペロンチーノ

台風が来ていて嫌だな それものろのろ進行時速20kmだとか 風速は秒速だけど 進行速度は時速なんだな 両方時速でいいのに カブとしらすのペペロンチーノ カブは皮をむいてくし形に切っておく カブの葉は...
料理

かぶと海老の炒め物

かぶは薄切りにして調理すると すぐに柔らかくなるが 少し大きめに切って 表面を焼き付けると また別の顔を見せてくれる ごっつい美味い かぶと海老の炒め物 海老は殻を剥いて背わた腹わたを取っておく 殻は...
料理

かぶのぬか漬け

今日もむやみに めっちゃいい天気 かぶ この春は「かぶ」が美味しい気がする パスタにしても美味かったし シロさんの和風パスタも良かったなあ かぶのぬか漬け 備忘録として・・・ かぶの皮は厚めに...
料理

海老とかぶのペペロンチーノ

海老の殻を炒めると 香りが良く、たいへん美味くなる さらには かぶとパスタの相性がいいことも分かった 合体させてペペロンチーノを作ろう 海老とかぶのペペロンチーノ かぶは皮を厚めにむいて、くし形に...
料理

かぶとシーチキンの和風パスタ

TVドラマ「きのう何食べた」の第9話で シロさんが、かぶの和風パスタを作っていた シーチキンのアイデアを頂戴して かぶとシーチキンの和風パスタ かぶは皮をむいてくし形に切っておく かぶの葉は2〜3cm幅に切っておく ...
料理

じゃことかぶのパスタ

今日は日曜日 お天気もいいし 大安だし? パスタだな じゃことかぶのパスタ かぶは皮をむいてくし形に切っておく かぶの葉は2〜3cm幅に切っておく フライパンにオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて ...
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